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黄芪炖鸡汤要怎么做

时间: 映芳735 分享

黄芪炖鸡汤要怎么做

  黄芪能对抗免疫抑制剂的作用,对体液免疫,细胞免疫,网状内皮系统,外体系统均有增强其功能的作用。好吃的黄芪炖鸡汤应该要怎么做呢?接下来,学习啦小编跟你分享黄芪炖鸡汤的做法。

  黄芪炖鸡汤的食材准备

  • 主料
  • 鸡腿

    300g
  • 辅料
  • 黄芪

    30g
  • 枸杞子

    20g
  • 生姜片

    适量
  • 大葱

    适量
  • 料酒

    适量
  • 咸肉

    适量

  黄芪炖鸡汤的具体做法步骤

  1.准备黄芪和枸杞子

  2.倒入清水中,用手拌洗然后倒掉水,再倒入水泡6小时

  3.准备生姜片和葱

  4.鸡腿和咸肉洗净后切段。

  5.冷水下锅绰水后捞起洗净。

  6.泡开后的黄芪和枸杞子捞起

  7.把鸡肉和咸肉加入黄芪水里,加入生姜片和葱

  8.盖上大火

  9.不等烧开,微开时打开加入料酒

  10.撇清浮沫

  11.盖上大火烧开转小火炖至鸡肉熟

  12.我里面加了咸肉片,直接就可以吃了,如果不加咸肉,加入适量的盐调味。

  黄芪介绍

  黄芪属于国家三级保护植物

  黄芪的药用迄今已有2000多年的历史,现代研究,黄芪含皂甙、蔗糖、多糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素。

  有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。但表实邪盛,气滞湿阻,食积停滞,痈疽初起或溃后热毒尚盛等实证,以及阴虚阳亢者,均须禁服。


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