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制作玉米面白面馒头材料有什么

时间: 映芳735 分享

制作玉米面白面馒头材料有什么

  近年来,在美国和其他一些发达国家,玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品,被称为“黄金作物”。好吃的玉米面馒头应该要怎么做呢?接下来,学习啦小编跟你分享玉米面白面馒头的材料和做法。

  玉米面白面馒头的材料准备

  • 主料
  • 小麦面粉

    200g
  • 玉米面粉

    300g
  • 辅料
  • 250g
  • 酵母

    5g

  玉米面白面馒头的制作过程

  1.玉米面和小麦面粉一起加入面包机桶内

  2.酵母用温水化开

  3.将酵母水倒入面粉中,启动和面程序和成光滑的面团

  4.发酵至两倍大

  5.重新揉匀排气

  6.分割成等份的剂子

  7.每份剂子都滚圆,然后盖上保鲜膜发酵半小时

  8.蒸笼刷油,将馒头生坯放入,蒸二十分钟即可

  玉米的食用效果

  1.减肥

  食后可消除肥胖人的饥饿感,但食后含热量很低,也是减肥的代用品之一。

  2.降血压降血脂

  丰富的钙可起到降血压的功效,有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁,因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

  3.增加记忆力、抗衰老

  刺激大脑细胞,增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用,可以对抗眼睛老化。

  4.明目

  经常用眼的人,应多吃一些黄色的玉米,缓解黄斑变性、视力下降,叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用,可以吸收进入眼球内的有害光线。


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