西红柿牛肉面的做法图解
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西红柿牛肉面的做法图解
牛肉不仅好吃，而且养生功效也很明显。平时生活中你会做西红柿牛肉面吗?接下来，学习啦小编跟你分享西红柿牛肉面的图解做法。
西红柿牛肉面的主料辅料
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西红柿牛肉面的做法图解
1.原料：熟牛肉 西红柿 榨菜
2.原料：金针菇 青菜
3.银丝面
4.西红柿切片、牛肉切丝。
5.锅内热油炒西红柿至面。
6.下牛肉、榨菜煸炒。
7.加一大锅水。
8.开后下入金针菇、面条。加入盐、酱油、胡椒粉调味。
9.最后加入青菜稍煮，加入香油出锅。
牛肉的食疗价值
1、牛肉含钾和蛋白质
钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。
2、牛肉是亚油(油食品)酸的低脂肪来源
牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
3、牛肉含肉毒碱
鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动(运动食品)员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸(氨基酸食品)。