西红柿牛肉面的制作做法
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西红柿牛肉面的制作做法
牛肉含锌，中医说锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。你了解西红柿牛肉面要怎么做吗?下面是学习啦小编给大家整理西红柿牛肉面的制作做法。
西红柿牛肉面的材料准备
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西红柿牛肉面的制作过程
1.准备好的面条。
2.先用水，煮之。
3.煮好的面条，过凉，备用 。
4.西红柿，用热水，烫烫外表，很容易去其表皮的。之后，切丁，备用 。
5.起锅少许油，先炒香姜末，再把牛肉丁，放入一起翻炒。
6.放入处理好的西红柿丁。
7.倒入开水，盖上锅盖，开锅后小煮煲10分钟左右。再用盐，调好口味。
8.将煮好的汤汁，浇在之前煮好的面，配些辣椒丁，青菜，即可。
牛肉的使用效果
味甘、性平，归脾、胃经;
牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。
老年人将牛肉与仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果;
牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。