炸南瓜丸子的好吃做法图解

　　南瓜能助美容，南瓜营养丰富，食疗价值比较高。你了解南瓜丸要怎么做吗?那么，现在学习啦小编就来分享炸南瓜丸子的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

　　炸南瓜丸子的食材准备

　　炸南瓜丸子的具体做法步骤

　　1.主料：南瓜、糯米粉、面粉辅料：油、白糖粉

　　2.把南瓜去皮，切小块

　　3.用蒸锅蒸熟

　　4.加白糖粉拌均匀，用勺子压成泥

　　5.加糯米粉

　　6.面粉一起拌均匀

　　7.揉成软面团

　　8.用手楸一块，搓成小丸子

　　9.锅中倒入植物油，油烧至五成热时，下丸子坯

　　10.开中小火炸，用勺不停的往下压

　　11.关火，利用油的余温再虚炸2-3分钟

　　12.捞出沥油

　　南瓜的作用和功效

　　1、解毒

　　南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用;

　　2、保护胃粘膜、帮助消化

　　南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

　　3、防治糖尿病、降低血糖

　　南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。

　　4、消除致癌物质

　　南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

　　5、促进生长发育

　　南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。