肠胃炎的食谱的制作方法步骤推荐
肠胃炎的食谱的制作方法步骤推荐
很多人由于生活中的不注意，导致胃部出现问题。现在胃病已经成为一种普通的疾病，想要治疗胃病，就要从生活中来调养。那么应该食用哪些食谱呢?以下是学习啦小编为你整理的肠胃炎的食谱推荐，希望能帮到你。
肠胃炎的食谱推荐
1、大枣健脾粥
大枣50g，山药、莲子各30g、白扁豆20g、白砂糖适量。各味加水煎熬至烂熟、白砂糖调化即可，每日早晚温热服用。健脾胃、养气血、调营卫、生津液。
2、益脾饼
红枣500克煮熟去皮核。取枣肉250克、鸡内金60克、生白术120克、干姜粉60克，鸡内金、白术清洗干净，以文火焙干、研成细末，加入干姜粉和枣内，同捣如泥制成小饼，放入烤箱内烘干，取出后放入塑料袋内备用。
3、鲜芦根粥
新鲜芦根100克、青皮5克、粳米100克、生姜适量即可;将鲜芦根洗净后切成一厘米长的细段，与青皮同放入锅内加水浸泡30分钟，大火煮沸后改文火煎20分钟。捞出药渣、加入洗净的粳米，煮至粳米开花、粥汤粘筒。起锅前5分钟放入生姜共煮。一日分2次服用即可。
4、人参粥
人参10g、粳米100g、冰糖适量。将粳米洗净加水至1000ml，文火煮至烂熟后，加入人参粉、冰糖搅拌均匀，人参可补五脏、益元气、健脾止泻。凡脾胃虚弱、消化不好、大便时溏时泻、或餐后则便、水谷不化等可治。
5、川芎当归茶
川芎5克、人参5克、白茯苓5克、当归5克、粟米50克等药物洗净放入铝锅内加水适量。将铝锅置武火上烧沸，再用文火煮30分钟去渣即成。
胃肠不好调理方法
1、喝绿茶
也有很多人胃不好的认为多喝一些红茶会比较好，其实绿茶中含有的茶多酚能破坏和抑制细菌病毒，预防人体感染。绿茶微寒冬日喝不宜过浓，易上火、体壮身热的燥热体质者饮用有助于降火
2、多吃姜
都说冬吃萝卜夏吃姜，第一条就推荐姜。鲜姜中所含成分可抑制附着于呼吸道细胞上的病毒削减其复制能力，从而预防消化系统的疾病。生姜性温有解表散寒的作用，可熬姜汤、炒菜。
3、吃深海鱼
吃鱼可不止是变聪明，鱼肉中含有的欧米伽3脂肪酸，可促进人体生成抗击感染的细胞，具有一定防治消化系统感染的作用。如果对海鲜或者鱼类过敏，其他的食物也可以选择核桃、亚麻籽等也富含欧米伽3脂肪酸可适当吃一些。对冬天预防胃肠炎也有积极的作用。
4、吃发酵食品
我在很多关于胃肠方面的内容中都有提到，发酵食品的好处在于发酵食品中含有一种益生菌能抑制炎症，控制细菌繁殖。特别是针对慢性肠炎的朋友，如果每天摄入一定量的益生菌可使患病风险降低27%，尤以酸奶防病效果最为显著，酸奶不仅能增强免疫力产生抗菌素，还能调节肠道菌群，预防便秘和腹泻。还有上面提到的奘灵水苏糖，比酸奶的效果更显著，酸奶里面是活菌，奘灵水苏糖可是能倍增有益菌群的营养液哦。
胃病患者的饮食窍门
(1)定时、定质、定量。
定时：早饭6点左右。午饭12点左右，晚饭晚6点左右。如需加餐，可在上午9点、下午3点左右加餐，或晚9点左右少吃点。
定质：每餐饭菜保证一定质量，应该营养丰富、容易消化、鲜美可口、少刺激性。不准喝烈性酒。定量：三餐比例大致是早3、午4、晚3。
(2)要慢、烂、热。馒：细嚼慢咽。多咀嚼，搅拌，慢慢咽下。烂：饭菜松软疏脆、易嚼易化，不吃粗糙、硬韧的食物。热：饭菜应温暖，不吃烫食和偏凉冰冷食物。
(3)饭前不负重、不生气、不受凉。不负重：饭前饭后不做重体力劳动，不做剧烈活动。不生气：情绪要稳定，不恼怒生气。
不受凉：要注意腹部保暖，不要当风受凉，以免加重胃病。
饭前大量喝水和饮料易致胃溃疡
胃在餐前空腹时有一定量的胃液，其中主要是盐酸、胃蛋白酶和黏液，这类物质是消化食物和保护胃黏膜不可缺少的物质。盐酸具有杀菌作用，如饭前大量喝水或喝其他饮料，盐酸就会被稀释，从而降低其杀菌能力，也会影响食欲。
胃蛋白酶的主要作用，是帮助消化食物中的蛋白质，它的作用必须在酸性的环境中才能发挥，如果胃液中盐酸被稀释，就会影响蛋白质的消化和吸收。再说，胃液中的黏液可以在胃内形成保护层，使各种食物不能直接接触胃的黏膜。
如果饭前大量饮水，就会破坏这层保护膜，使能够消化蛋白质的蛋白酶直接接触胃壁，导致胃溃疡的发生。
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