好吃的菠菜要怎么做

好吃的菠菜要怎么做

　　菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分。你想了解好吃美味的菠菜要怎么做吗?下面是学习啦小编给你精心整理菠菜的做法推荐，供你参考。

　　菠菜的好吃做法1

　　材料

　　菠菜，面粉，盐，鸡蛋

　　做法

　　1、准备菠菜摘洗干净，放开水中焯熟，切成小段。

　　2、放入榨汁机中打成汁，我是用豆浆机打的。

　　3、打好的汁和面粉和成面糊，加少许盐。

　　4、电饼铛放入油烧热，放入菠菜面糊，摊成饼子。

　　5、马上打入一个鸡蛋，将鸡蛋划散。

　　6、待表面凝结以后，翻另一面烙几秒就可以了。

　　菠菜的好吃做法2

　　材料

　　菠菜300g,鸡蛋2个，油，盐，生姜

　　做法

　　1、将鸡蛋打入碗中搅成蛋液;菠菜洗净切段，开水綽烫后快速沥干。

　　2、锅内倒油烧热，倒入鸡蛋液炒熟，装入盘中。

　　3、锅内倒油烧热，放入菠菜段翻炒几下，加入炒熟的鸡蛋快速炒30秒即可。

　　菠菜的好吃做法3

　　材料

　　条状培根1袋，大米1碗，鸡汤800毫升，菠菜1把，香油1/2汤匙，海苔碎2汤匙，盐少许，味精少许

　　做法

　　1、将大米洗净后，倒入鸡汤代替清水蒸熟备用。

　　2、菠菜洗净后放入沸水中，加入1茶匙盐烫熟，然后捞出放入凉水中，再挤干水分切成末。

　　3、将切好的菠菜放入一个大碗内，调入少许味精和香油拌匀，再加入蒸好的米饭，撒入海苔碎或炒香的芝麻一起拌匀。

　　4、手上戴上一次性手套或保鲜袋，取一小团拌好的菜饭捏成椭圆型饭团。

　　5、取一条培根放在饭团中间裹起来，然后放入不粘锅内小火煎5分钟即可。

　　小诀窍

　　1、煮饭用鸡汤或高汤代替清水，煮出来的米饭会更有味道。

　　2、我拌饭用的日式袋装调配好的海苔碎，也可以用海苔碎和炒熟的芝麻自己调配。

　　3、煎饭团的时候，如果是用不粘锅，那么不放油也可以了，煎的时候培根最后的接口处贴着锅煎，这样就可粘住不散开啦，煎好一面好再翻动。

　　菠菜的好吃做法4

　　材料

　　原料：干木耳，鸡蛋，菠菜，蒜

　　调料：盐，蘑菇精

　　做法

　　1.干木耳用温水泡发，然后洗净摘去根，撕成小朵;

　　2.菠菜洗净切大段，蒜剁碎;

　　3.鸡蛋打散备用;

　　4.先把鸡蛋炒熟铲出备用;

　　5.放入少许油，爆香锅后放入菠菜和木耳翻炒至熟，然后加炒好的鸡蛋，再加盐和蘑菇精调味即可。

　　菠菜的食用效果

　　1.通肠导便、防治痔疮

　　菠菜具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。

　　2.促进生长发育、增强抗病能力

　　能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，防止夜盲、预防口角溃疡、舌炎、皮炎、阴囊炎。促进儿童生长发育。

　　3.补充铁质

　　菠菜的选购

　　挑选菠菜以菜梗红短，叶子新鲜有弹性的为佳。

　　选购菠菜时要看，叶子易厚伸张得很好、且叶面要宽、叶柄则要短，如叶部有变色现象要予以剔除。