如何做出好吃的虾仁炒饭

如何做出好吃的虾仁炒饭

　　虾仁炒饭也可以放在冰箱保鲜，但是不宜放置过久，一般不超过 1 天，不然会出现异味，味道变差。你喜欢吃虾仁炒饭吗?你知道要怎么做虾仁炒饭吗?下面就让学习啦小编来跟你讲讲如何做出好吃的虾仁炒饭吧!

　　好吃的虾仁炒饭做法1

　　虾仁炒饭的材料

　　主料：冷饭3碗，虾仁1/2杯，罐头菠萝2片，蒜末1大匙，毛豆仁2大匙，肉松1/2杯。盐1/4大匙，糖1/2大匙，香油1/2大匙，白胡椒粉2小匙。

　　虾仁炒饭的做法

　　1、将虾仁用牙签挑去肠泥后洗净，并用纸巾擦干水份。

　　2、将菠萝片自罐头取出切小丁，大蒜洗净切末备用。

　　3、毛豆仁洗净后，水中加少许盐汆烫1―2分钟，捞起冲凉备用。

　　4、热油锅爆香大蒜末，加入虾仁炒至八分熟。

　　5、加入毛豆仁、冷饭、菠萝丁快速翻炒至饭粒散开。

　　6、加入调味料翻炒均匀。

　　7、起锅装盘后加上肉松即成。

　　好吃的虾仁炒饭做法2

　　虾仁炒饭的材料

　　白饭300克，洋葱20克，虾仁40克，蘑菇20克，绿豌豆10克。芹菜、胡萝卜猪肉

　　调料：淡炼乳两大匙，精盐、胡椒粉各少许

　　虾仁炒饭的做法

　　1、鲜虾、芹菜、胡萝卜分别处理干净切粒，猪肉切成长条，香菇泡发切片;

　　2、将猪肉下锅煸炒出油，放入香菇同猪肉一起炒，盛出备用;

　　3、将鲜虾放入锅里炒熟，盛出备用;

　　4、将胡萝卜粒倒入锅内炒制并注入水盖上盖子焖熟，捞出控水备用;

　　5、起油锅倒入米饭翻炒几下，把炒好的猪肉、虾仁、胡萝卜一起倒入锅内;

　　6、最后根据个人口味放入适量精盐、味精翻炒均匀即可。

　　好吃的虾仁炒饭做法3

　　虾仁炒饭的材料

　　香水菠萝1个，米饭1大碗，基尾虾，胡萝卜，青豌豆等适量，鸡蛋2个(较小)，盐，鸡粉

　　虾仁炒饭的做法

　　1、香水菠萝洗净，揭去顶盖，用勺挖出果肉切小粒备用，菠萝也挖空成一个菠萝盅，用厨房纸巾把盅里多余的汁吸去。

　　2、米饭煮好(最好用香米)

　　3、基尾虾去头壳，挑去虾肠，把虾仁切小粒，胡萝卜切小粒，鸡蛋打散备用。

　　4、炒锅烧热，倒入青豌豆和胡萝卜粒翻炒至熟，再倒入虾仁粒炒至变色后铲起备用。

　　5、炒锅放油烧热，中火，把打好的鸡蛋液倒入略炒，不要炒过了。倒入米饭炒匀。

　　6、再把炒熟的虾仁豌豆粒等倒入，最后倒入菠萝粒，加适量盐、鸡粉炒匀即可。

　　好吃的虾仁炒饭做法4

　　虾仁炒饭的材料

　　甜玉米粒，虾仁，橄榄菜罐头，米饭

　　虾仁炒饭的做法

　　1.玉米粒化冰。虾仁用生粉+料酒腌制，锅中到油，油温6成热下入虾仁翻炒盛出备用。

　　2.锅中留有底油，不需要再放油，橄榄菜本身也是带油的。下入葱花，爆香锅底，放入玉米粒翻炒数下，放入适量橄榄菜，翻炒数下倒入米饭翻炒，撒少许盐，因为橄榄菜有咸味，只需撒少量盐，为了让米饭更好的炒松散。

　　3.翻炒均匀后，放入虾仁再次煸炒，翻炒均匀后盛出即可。