番茄面的4种美味做法
番茄面的4种美味做法
我们经常食用的番茄中，有种叫番茄红素的物质，对于一些类型的癌症是有很好的预防和治疗效果的，尤其是我们常见的乳癌、肺癌、子宫内膜癌等都是具有抑制作用的，还可以对抗肺癌以及结肠癌。接下来学习啦小编给你推荐番茄面的4种美味做法。
番茄面的美味做法1
材料
番茄，2个鸡蛋，2把挂面，一大把香葱，一勺盐，适量水淀粉，适量糖，适量油
做法
1、番茄切块，鸡蛋打散加点水，盐搅拌均匀，备好水淀粉，香葱切碎;
2、锅中倒入适量的油，加热，倒入蛋液;
3、鸡蛋搅散，炒至金黄色盛出;
4、锅中倒入适量的油，倒入番茄;
5、倒入鸡蛋，再倒入适量的水煮开;
6、倒入水淀粉;
7、收汁，倒入香葱，关火，盛放;
8、锅中倒入大量的水，煮开下入面条，中间点一次水，直到煮好;
9、用冷水激下;
10、面条拌上辣椒酱，浇上菜。
番茄面的美味做法2
材料
番茄，鸡蛋，面条(或挂面等)，葱，盐，白糖，番茄酱，鸡精
做法
1.番茄去皮后，切成小块
2.鸡蛋加点盐，打散
3.切葱花
4.汤锅中烧开水，放点盐和油，放入鸡蛋面煮;同时，炒锅中热油，先炒鸡蛋，装出备用
5.炒锅中再放少许油，放入葱花，炒出香味
6.倒入番茄块翻炒出汁，加点番茄酱
7.放炒好的鸡蛋，拌匀
8.加适量的水煮开，放点盐、糖、鸡精调好味道
9.最后，将煮好的面捞出，放入煮好的番茄鸡蛋汤中拌匀，焖一会儿让其入味后，即可~
番茄面的美味做法3
材料
面条100g，西红柿1个，鸡蛋1个，菠菜(或其它青菜)适量，油适量，盐，胡椒粉适量，香油1茶匙5ml
做法
1、一只鸡蛋，打散，加葱花少许。西红柿一到两个，切成片，或切成小块。
2、半锅清水煮沸后，先将打好的鸡蛋倒入锅内，略搅拌，再将切好的西红柿倒入。
3、水再次沸腾后，关小火，焖3分钟左右。
4、加入盐、胡椒粉各少许，大火使汤沸腾，关火即可。有葱花就撒点葱花，点点香油也随便。
番茄面的美味做法4
材料
鸡蛋，西红柿，葱，白菜，挂面
做法
1、油锅烧热后倒入鸡蛋煎至5分熟，加入西红柿一同翻炒。
2、加入清水煮开后加入葱末、盐、少量鸡精或其它汤料，关小火保温，备用。
3、清水下挂面+白菜叶。
4、碗里放一点生抽，还可加一点麻油。
5、捞出挂面，浇上西红柿鸡蛋汤。