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菠菜粉丝的8种可口做法推荐

时间: 映芳735 分享

菠菜粉丝的8种可口做法推荐

  菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。你想自己动手做菠菜粉丝吗?今天,学习啦小编为大家推荐菠菜粉丝的8种可口做法。

  菠菜粉丝的做法【1】——菠菜油拌粉丝

  菠菜粉丝的材料

  龙口粉丝,菠菜,鸡精,苹果醋,麻油

  菠菜粉丝的做法

  1、龙口粉丝用冷水泡软,用开水烫过即可。

  2、菠菜切段用开水汆烫捞起。

  3、将菠菜粉丝拌在一起,少量酱油、鸡精和苹果醋,淋上少许麻油。

  菠菜粉丝的做法【2】——菠菜粉丝塔

  菠菜粉丝的材料

  菠菜,粉丝,花生

  菠菜粉丝的做法

  1、粉丝泡软

  2、泡好的粉丝放入沸水中煮熟

  3、菠菜洗净放入沸水中焯熟,捞出挤干水分

  4、花生烤熟后,去皮

  5、锅中油热后,放入蒜碎爆香

  6、将焯好的菠菜和粉丝放入

  7、倒入少量生抽、盐、花椒粉、香油

  8、将调料与菜和粉丝炒匀出锅摆盘,最后放上花生

  菠菜粉丝的小诀窍

  花生米可用油炸,但热量高不健康。用烤箱烤熟,也是非常香的,也可以直接干锅慢炒。待花生晾凉后,很容易剥去红衣

  菠菜粉丝的做法【3】——蒜蓉菠菜粉丝

  菠菜粉丝的材料

  菠菜,粉丝,虾米,鸡蛋,大蒜,香菜

  菠菜粉丝的做法

  1、海米提前2小时用温水泡发;

  2、粉丝用温水泡发至无硬芯,然后在开水中焯一下,沥干水分晾凉备用;

  3、鸡蛋液搅匀,摊成鸡蛋薄饼,凉透后,切成丝;

  4、菠菜洗净在开水中焯一下,过凉开水,挤干,切段;

  5、以上所有的原料混合,加盐、糖、醋、生抽、鸡精拌匀;

  6、起油锅,油温热后,下入泡发好的海米炒出香味,盛出;

  7、用锅内底油小火炒香蒜蓉和红椒;

  7、趁热浇到拌好的菠菜上,撒上香菜末,拌匀即可。

  菠菜粉丝的小诀窍

  1、海米下锅之前用纸巾吸干水分,避免溅油;

  2、蒜茸煸干水分后再下红椒,这样蒜香浓郁,还可以避免红椒糊掉;

  3、摊鸡蛋饼时,锅内涂一些薄油即可,油太多,薄饼不容易成型。

  菠菜粉丝的做法【4】——菠菜粉丝汤

  菠菜粉丝的材料

  菠菜,粉丝,午餐肉,沙茶酱,胡椒粉,盐

  菠菜粉丝的做法

  1、粉丝清水中泡软。

  2、午餐肉切片。

  3、菠菜焯水切段。

  4、起油锅,放咖喱酱炒香,加水烧开。

  5、放午餐肉。

  6、放粉丝、菠菜、适量盐、胡椒粉即可

  菠菜粉丝的做法【5】——沙茶粉丝菠菜

  菠菜粉丝的材料

  菠菜200克,粉丝50克,沙茶酱1大匙,芝麻适量,橄榄油适量

  菠菜粉丝的做法

  1.把菠菜洗净放到开水中焯20秒钟,然后用凉水泡一下,攥干水份备用.

  2.把粉丝焯水煮软,同样过一下凉水,然后沥干水份备用.

  3.把处理好的菠菜和粉丝放到一起,然后加入适量的沙茶酱,放入蒜蓉,撒上芝麻,倒入少量的橄榄油拌匀,尝一下味道,如果不够咸,就放一些盐,或者再加一些沙茶酱.

  小诀窍

  这道菜里我放了橄榄油,主要目的是为了增加菜的口感,如果没有,可以不放,但是千万不要放香油或者辣椒油,否则会影响沙茶酱的味道!

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