应该怎么去辨别枸杞的好坏
应该怎么去辨别枸杞的好坏
枸杞是常见保健品，对于男女老少来说都是可以享用的，那么对于好的枸杞你知道应该如何鉴别出来的吗?以下是学习啦小编为你整理的如何辨别枸杞好坏，希望能帮到你。
如何辨别枸杞好坏
一、看
分辨枸杞是否是原生态，先要看起表面颜色，颜色鲜艳透红鲜亮的很可能是熏硫枸杞，而颜色稍微艳丽少有深色的枸杞很有可能是“亚纳”枸杞。原生态的枸杞颜色一般是深红色和暗红色，对视觉冲击较小，用我们通常的心态就是看一眼都不想买的那种。
二、闻
闻主要是闻枸杞的气味，将你买来的枸杞放到鼻子前闻一闻，如果有刺鼻的酸味或者明显的酸味，那你很可能是买到了熏硫枸杞;如果味道没有什么气味，那你可能买到的是“亚钠”枸杞或者含硫较低的枸杞。原生态的枸杞问起来有一股香味或者是浓香问，这属于只可意会不知道如何言传的味道，只有各位慢慢体会。
三、尝
一般来讲，原生态的枸杞子是甜的或者微甜的。如果你们买到的枸杞子味道很怪，而且酸味明显，那你很可能买到的是熏硫枸杞;如果味道吃起来稍有酸味无明显甜味，那你买到的可能是“亚钠”枸杞。
四、其它方法
身边有些朋友说现在枸杞子怪象多，看、闻、尝有可能也辨不出，推荐用“煮”的方法，说是把枸杞放在锅里煮，能煮烂的是原生态枸杞，煮不烂的是含硫的或者含亚钠的枸杞。
枸杞三大食疗方子
(1)枸杞菊花茶
枸杞10克，菊花10克，一起放入杯中，用沸水冲泡5分钟，即可饮用。
功效：具有平肝潜阳、清肝明目的功效。适用于长时间劳累、熬夜所致眼睛疲劳者。
(2)枸杞桂圆鸡蛋汤
鸡蛋1只，枸杞子10克，桂圆肉10克，冰糖适量。将枸杞子、桂圆肉洗净，一同放入砂锅，加适量水，大火煮沸，小火熬煮10-15分钟。鸡蛋搅拌后成倒入枸杞桂圆汤中，调入适量冰糖即可食用。
功效：具有补肾益气、滋阴养血的功效。适用于虚羸瘦弱、失眠、健忘、心悸、怔忡、腰膝酸软、头晕目眩、虚劳咳嗽、早衰、贫血等症。
(3)地骨皮粥
地骨皮30克(鲜者50克)，粳米60克，冰糖适量。将地骨皮洗净煎汤，去渣留汁。粳米洗净，加入药汁和适量水，用小火熬煮成粥，调入冰糖即成。
功效：具有养阴清热的功效，适合用于五心烦热、肺热咳嗽等症状。
枸杞的三大副作用
1. 阴虚人群吃枸杞子容易上火
在夏季的时候，还有阴虚体质的人应该注意枸杞的用量，因为枸杞性甘，温和，用量过度能造成上火，尤其是生吃时更应减少用量。
2. 过量食用问题多
枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。但服用过程，一定长期坚持，每天吃一点，才能见效，枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分。对人体健康有益，但是要注意把握用量。过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。
3. 吃枸杞子有所禁忌
枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。
由于枸杞子温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
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