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吃鸡胗的好处及饮食禁忌有哪些

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  鸡胗是我们很常见的动物内脏,别小看鸡胗哦,它不仅营养丰富,还能入药,具有健脾胃、治疗阳痿早泄的功效。下面学习啦小编为大家整理了吃鸡胗的好处及饮食禁忌,希望大家能够喜欢。

  吃鸡胗的好处

  1、化积排石,固摄缩尿等作用。

  2、鸡胗中含有的成分主要包括胃激素和角蛋白氨基酸等等。鸡胗具有增加人体胃液的分泌量以及肠胃的消化功能,从而加快肠胃的排空速度的作用。

  3、用于饮食积滞,小儿疳积。鸡胗有较强的消食化积作用,并能健运脾胃。

  4、鸡胗同时也是补铁的最佳食品,对于缺铁的人士来说是一个很好的选择,而经过特殊工艺加工的干爆鸡胗,则蕴含了传统养生之道中食补文化的精髓。

  鸡胗的营养价值

  鸡胗含有丰富的营养元素,每100克的鸡胗含有118.00大卡的热量,4克的碳水化合物,2.8克的脂肪,19.2克的蛋白质,36毫克的纤维素一维生素A,0.87毫克的维生素C一维生素E,0.04维克的胡罗卜素以及各种微量元素等。

  鸡胗的食用效果包括鸡胗有较强的消食化积作用,并能健运脾胃。广泛用于米面薯芋肉食等各种食滞证。病情较轻者,单用研末服有效。若治食积不化,脘腹胀满,可与山楂,麦芽、青皮等同用。治小儿脾虚疳积,可与白术,山药、使君子等同用。

  据鸡胗营养分析可知,每克鸡胗中含有维生素a36毫克,维生素e0.87毫克,蛋白质19.2毫克,鸡胗同时也是补铁的最佳食品,对于缺铁的人士来说是一个很好的选择,而经过特殊工艺加工的干爆鸡胗,则蕴含了传统养生之道中食补文化的精髓。品此美味,既能让味道得到了享受,又在享受中滋补了身体,选择特色美味,聚餐于此,何乐而不为!

  鸡胗不能一起吃的东西

  鸡肉+芹菜:一起吃会伤元气

  鸡肉+李子:一起吃会引起痢疾,可以用鸡屎白治疗

  鸡肉+菊花:一起吃会中毒

  鸡肉+红薯:同食会腹痛

  鸡肉+兔肉:腹泻

  鸡肉+芝麻:一起吃严重会导致死亡

  鸡肉+芥末:两者共食,恐助火热,无益于健康

  鸡肉+大蒜:大蒜辛温有毒,主下气消谷、除风杀毒而鸡肉甘酸温补,两者功用相佐,且蒜气熏臭,从调味角度讲,也与鸡不合

  鸡肉+鲍鱼:影响消化吸收

  鸡肉+糯米:一起吃会引起身体不适

  鸡肉+鲤鱼:性味不反但功能相乘

  鸡肉+狗肾:会引起痢疾


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