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韭菜猪肉饺子的好吃做法

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韭菜猪肉饺子的好吃做法

  韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用,可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。你了解韭菜猪肉饺子要如何做吗?现在,学习啦小编来告诉你韭菜猪肉饺子的好吃做法。

  韭菜猪肉饺子的食材准备

  • 主料
  • 猪肉

    500g
  • 韭菜

    1把
  • 饺子皮

    200g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 鸡蛋

    1个
  • 香葱

    6颗
  • 1块
  • 十三香

    1勺
  • 生抽

    2勺

  韭菜猪肉饺子的具体做法步骤

  1.备好所需材料

  2.猪肉剁碎肉末,姜和香葱切小末备用

  3.韭菜洗净沥干水份后切小段

  4.取大碗中放猪肉末,姜,十三香,盐,生抽,葱,鸡蛋

  5.用筷子顺时针方向搅拌几分钟至肉有筋道

  6.然后加入韭菜末

  7.拌均匀即为饺子馅

  8.取一张饺子皮摊开四周沾水,中间放上韭菜猪肉馅

  9.对折过来捏好成月牙状

  10.再捏摺子成饺子状,依次包完全部的饺子皮

  11.锅中加水煮开,放少许盐防粘,然后依次下饺子

  12.第一次煮开锅时加半碗冷水后盖锅盖继续煮

  13.第二次开锅就可以了

  14.捞起稍凉开吃

韭菜的营养价值

  1、散瘀活血

  韭菜有散瘀、活血、解毒的功效,有益于人体降低血脂,防治冠心病、贫血、动脉硬化。

  2、杀菌消炎

  韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用,可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。

  3、护肤明目

  韭菜富含维生素A,多吃不仅能美容护肤、明目和润肺,还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的几率。


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