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蒜苔炒猪肚的家常做法

时间: 映芳735 分享

蒜苔炒猪肚的家常做法

  蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素,可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。蒜苔炒猪肚应该要怎么做呢?接下来,学习啦小编跟你分享蒜苔炒猪肚的家常做法。

  蒜苔炒猪肚的制作食材:

  • 主料
  • 熟腊猪肚

    300g
  • 辅料
  • 10g
  • 2g
  • 蒜苔

    100g
  • 5ml
  • 辣三丁

    50g
  • 蒜末

    10g

  蒜苔炒猪肚做法步骤:

  1.熟猪肚提前煮熟切丝或片备用,热油下姜蒜末炒香

  2.下入蒜苗炒软

  3.加入熟腊猪肚丝同炒

  4.淋入少许醋

  5.加入盐

  6.加入两勺辣三丁翻炒

  7.翻炒均匀即可出锅

  蒜苔的营养分析:

  每100.0克营养成份含量如下:

  能量61千卡、蛋白质2克、脂肪0.1克、碳水化合物15.4克、 膳食纤维2.5克、维生素A80微克

  胡萝卜素480微克、硫胺素0.04毫克、核黄素0.07毫克、 烟酸0.2毫克、维生素C1毫克

  维生素E1.04毫克、钙19毫克、磷52毫克、钾161毫克、 钠3.8毫克、镁28毫克、铁4.2毫克

  锌1.04毫克、硒2.17微克、铜0.03毫克、锰0.32毫克。

  蒜苔的营养搭配:

  1、蒜苔加生菜:可以杀菌消炎,降压降脂,益智补脑,防止牙龈出血,清理内热,以及补充维生素C缺乏。

  2、蒜苔加木耳:对于脾胃虚弱、益气养肥等病症有辅助治疗作用;

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