紫薯披萨要如何做

　　一般来说，紫薯都是蒸熟了之后再食用，因为这样吃，既能保障紫薯的营养价值，又能够促进紫薯的消化，是食用紫薯的最好方法。你了解紫薯披萨要怎么做才好吃吗?现在，学习啦小编来告诉你紫薯披萨的做法。

　　制作紫薯披萨需要准备的材料

　　紫薯披萨烹饪过程中的步骤图

　　1.准备所有材料，高筋面粉80克，低筋面粉80克。酵母2克，温水70克。鸡蛋半个，披萨草适量，黄油10克，揉匀发酵。

　　2.紫薯提前蒸熟，紫薯加白糖和谈奶油带手套抓匀。

　　3.发酵好的面擀成圆饼，中间扎眼，紫薯搓成长条摆一圈。

　　4.饼皮从外往里卷。

　　5.卷好的样子。

　　6.饼皮外圈刷蛋液，中间我刷的是千岛酱。

　　7.中间铺一层马苏里拉。

　　8.再摆上培根，青红椒，圆葱，玉米粒。

　　9.再铺一层马苏里拉。

　　10.烤箱预热200度，上下火20分钟。

　　紫薯的营养价值

　　1.富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。

　　2.紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。

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