西红柿蛋花汤该怎么做

　　番茄所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。亦可用于高血压病。好吃的西红柿蛋花汤应该要怎么做呢?下面是学习啦小编给大家整理家常的做法。

　　西红柿蛋花汤的食材准备

　　西红柿蛋花汤的具体做法步骤

　　1.用少许油将番茄块炒出红汁

　　2.加入开水煮几分钟至番茄变软

　　3.鸡蛋打散

　　4.将红薯粉兑水调匀淋入汤里搅拌，再缓缓倒入蛋液搅拌

　　5.关火前加入盐、鸡精、芝麻油调味，撒入葱花即可

　　不同颜色西红柿的功效

　　红色浓重的，富含番茄红素，对预防癌症很有好处。

　　橙色的番茄红素含量少，但胡萝卜素含量高一些。

　　粉红色的含有少量番茄红素，但胡萝卜素很少。

　　浅黄色的西红柿则含少量的胡萝卜素，不含有番茄红素。

　　如果要满足维生素C的需求，则各种西红柿都可以，关键是选新鲜、应季、风味浓的产品;

　　如果要补充番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分，则应当选颜色深红的，或是橙色的，而不是粉红色的或浅黄色的。

西红柿蛋花汤相关做法：

1.蛋花汤的4种家常做法

2.好吃的西红柿蛋汤怎么做

3.西红柿蛋汤应该怎么做

4.蛋花汤的家常做法有哪些

5.西红柿蛋汤应该怎么做