榴莲薄饼的做法图解
购买榴莲时，应选择外形多丘陵状、果形完整端正、果皮呈深咖啡色且味道浓烈的果实。你了解榴莲薄饼要怎么做才好吃吗?下面是学习啦小编给大家整理榴莲薄饼的图解做法。
榴莲薄饼的材料准备
榴莲薄饼的制作过程
1.榴莲去掉里面的核，备用。
2.在榴莲肉里加一点点盐，戴上一次性手套，将榴莲肉抓匀抓散捏碎。
3.加面粉，用戴着一次性手套的手拌匀，然后拿掉手套，用手和成面团。
4.揉匀面团，至面团平滑。
5.将面团分成4份。
6.将每份都擀成薄饼胚，用磨具压出圆形。(4张边边收回可以再合成1张，最后共5张。)
7.平底锅加油，中小火，把薄饼烙熟，烙至双面金黄色。烙每一份都要加油。
8.将每张薄饼都一切为四，5大张共20片。
榴莲的功效与作用
1、滋阴壮阳：榴莲的营养极其之高，它含很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。榴莲可补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。
2、增强免疫力：榴莲果中所含的氨基酸的种类全，含量丰富，除色氨酸外，且还含7种人体必需氨基酸，其谷氨酸含量特别高。而谷氨酸能提高机体的免疫功能，调节体内的酸碱平衡，及提高机体对应激的适应能力。
3、治疗痛经：因榴莲属热性水果，则食用后可起到活血散寒、缓解经痛的作用。同时，榴莲的热性可改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助。
4、开胃促食欲：虽说榴莲的特殊味道有极大的争议，但榴莲的营养价值就体现于这特殊的味道中，这种馥郁的气味可开胃、促进食欲。
5、通便治便秘：榴莲中富含膳食纤维，可促进肠蠕动，治疗便秘。当在吃榴莲治便秘要多喝开水，以利丰富的纤维有水可吸，不然便便会更困难。
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1.榴莲酥的美味做法