面包机做淡奶油吐司的方法
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面包机做淡奶油吐司的方法
一般作点心作蛋糕什么的可以用植物奶油，作菜或者直接涂抹面包用普通奶油。你想怎么用面包机做淡奶油吐司吗?现在，学习啦小编来告诉你淡奶油吐司面包的材料和做法。
淡奶油吐司面包的食材准备
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淡奶油吐司面包的具体做法步骤
1.把淡奶油，牛奶放入面包机桶
2.放入4G盐
3.60G糖
4.40G蛋白
5.380G高筋面粉
6.最后放入4G酵母
7.选择和风模式，700G，上浅色
8.准备葡萄干和蔓越莓
9.最后2小时放入葡萄干和蔓越莓即可。
10.完成马上把吐司倒出放凉在吃。
优质奶油的鉴别方法
1.形状：包装开封后仍保持原形，没有油外溢，表面光滑的奶油质量较好;如果变形，且油外溢、表面不平、偏斜和周围凹陷等情况则为劣质奶油。
2.色泽：优质的奶油透明，呈淡黄色。否则为劣质奶油。
3.嗅味：优质奶油具有特殊的芳香。如果有酸味、臭味则为变质奶油。
4.光滑度：优质奶油用刀切时，切面光滑、不出水滴。否则为劣质奶油。
5.温度：奶油必须保存于冷藏设备中，适宜温度为-5-5摄氏度范围。所以购买时应看看冷藏商品陈列柜和其它冷藏设备的温度是否符合10摄氏度以下的保存条件。
6.口感：优质奶油放入口中能溶化，无粗糙感;否则为劣质奶油。
7.日期：看制造年月日，一般奶油在10摄氏度以下，保存6个月以内其风味不会改变。