红玫瑰面包怎么做最美味
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红玫瑰面包怎么做最美味
女人如花，珍爱自己的女性可以尝试着在面包中加点红曲，既美观又养颜，岂不两全其美。以下是学习啦小编收集整理的关于红玫瑰面包美味做法，希望对你有帮助。
制作红玫瑰面包的食材
红玫瑰面包美味做法
1.加入除黄油以外所有材料，揉面的方法和需要达到的程度跟普通面包一样，后加黄油揉到扩展阶段即可，放温暖处进行基础发酵。
2.发酵至2-2.5倍大小，蘸面粉戳洞不立刻回弹、回缩即为发好
3.面团排气，分割成20克/个，滚圆后松弛15分钟。
4.松弛后的面团擀成圆形，每4-5个一组错开排起来从最上面一片开始卷成卷。
5.模具内抹黄油以便脱模
6.将面团平均切成2份切面朝下放在模具中，并用火腿肠切细丝装饰花蕊。
7.在温暖湿润处进行最后发酵。
8.表面刷蛋液，入预热180℃的烤箱，中层，上下火，15分钟。
面包食用保存小知识
新鲜的面包放在冰箱冷藏保存后，很容易就变“老”了，等你拿出来再吃的时候，会发现它又干又硬，还容易掉渣儿。这是因为冰箱的冷藏室的低温会加速面粉中的淀粉老化。
18℃~25℃是最适合面包的保存温度，所以在这个室温下，普通面包不需要放入冰箱保存。但需要注意，添加了肉类或其他带馅的面包，最好放在冰箱里保存，否则容易变质。
食用时，如果家里有烤箱，先预热烤箱，再放置少许冰块(或在面包上喷少许的水)一起烘烤，即可品尝到刚出炉的面包。没有烤箱的话，可以将面包用保鲜袋包好，放入微波炉，中火加热1至2分钟即可。
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