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法式水果塔简单好吃的做法

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法式水果塔简单好吃的做法

  法式水果塔大小为10寸左右,是用巧克力塔皮搭配白巧克力树莓塔制作而成。以下是学习啦小编收集整理的法式水果塔简单好吃做法,希望对你有帮助。

  制作法式水果塔的食材

  法式水果塔简单好吃做法

  1.卡仕达酱:细砂糖一半加入牛奶 ,一半加入蛋黄,搅拌均匀

  2.蛋黄里筛入低筋面粉,混合均匀(不要过度搅拌)

  3.香草荚剖开,把香草籽、香草荚放入牛奶,加入一半量黄油,中火加热牛奶 沸腾后熄火,取出香草荚

  4.将1/3牛奶倒入蛋黄面糊里 ,一边搅拌一边倒

  5.混合均匀后,再将所有蛋奶液倒回小锅,搅拌均匀,开中小火 一边搅拌一边加热,沸腾后再加热30秒~1分钟,等卡仕达酱变得浓稠、顺滑、失去弹性后,加入剩余黄油,搅拌均匀(卡仕达酱 要加热到失去弹性的状态,这样面粉糊化,冷却才能凝固)

  6.紧贴卡仕达酱表面盖上一层保鲜膜 ,冷却后放入冰箱冷藏待用

  7.卡仕达酱冷却后,填入塔皮

  8.用喜欢的水果装饰

  可可粉的好处

  1、健胃:健胃也是一个可可粉的功效,因为天然的可可粉蕴含了大量的生物碱,而这种生物碱在人体胃部起到了刺激胃液分泌的作用,因而可以帮助促进蛋白质的消化达到健胃功效。

  2、防癌:根据荷兰研究数据显示,常摄入可可粉的人寿命会相对更长一些,因为可可粉具有抗氧化作用,而且当中的黄酮类化合物也会有助于提升体内血管壁的细胞机能,进而强效抵抗癌细胞的病变。

  3、预防心脑血管疾病:可可粉的预防心脑血管疾病功效是比较明显的,虽然可可脂是一种脂肪,但它是天然的,不会使体内胆固醇上升,而且它具备了丰富的脂肪酸去降低胆固醇,进而有效预防心脑血管疾病的突发。


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