凉拌青瓜的做法大全

凉拌青瓜的做法大全

　　黄瓜具有除热，利水，解毒，清热利尿的功效。下面学习啦小编跟你分享一下凉拌青瓜的做法大全。

　　凉拌青瓜的好吃做法1、

　　材料

　　黄瓜1根，盐3克，白砂糖2克，色拉油5ml，香醋10ml，蚝油15ml，鸡精2克，老干妈10ml

　　做法

　　1.洗净黄瓜，用刀背拍成四条

　　2.切小段

　　3.把调料做成碗汁

　　4.黄瓜放入大碗，倒入碗汁

　　5.拌匀

　　6.盖上保鲜膜，冰箱冷藏1小时

　　凉拌青瓜的好吃做法2、

　　材料

　　黄瓜，盐，蒜粒，黑醋，糖，麻油，红辣椒

　　做法

　　1.将黄瓜洗净，切段，用刀背稍拍。

　　2.放少许盐，蒜粒在大容器中抖匀，放入冰箱保温1小时。

　　3.将腌好的黄瓜拿出，倒出生出的水。

　　4.加黑醋，糖，麻油，拌匀即可。嗜辣的者可放红辣椒。

　　凉拌青瓜的好吃做法3、

　　材料

　　黄瓜一根，香醋50ml

　　做法

　　1. 黄瓜洗净刨丝待用。

　　2. 加入适量的盐、香醋稍多点、胡椒粉、白糖、麻油拌匀。

　　3. 大约腌10-15分钟即可上桌食用。

　　凉拌青瓜的好吃做法4、

　　材料

　　青瓜：2根

　　蒜瓣：5粒

　　辣椒酱：适量

　　盐：适量

　　白醋：适量

　　做法

　　1：将青瓜洗净，蒜瓣切碎备用

　　2：把青瓜对半切开，拍扁，再切断放入干净的碗中

　　3：加入蒜蓉，辣椒酱，盐，白醋和青瓜搅拌匀，让青瓜充分入味

　　4：拌好后放入冰箱冷藏20分钟即可