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家常的坐月子排骨汤做法_坐月子排骨汤怎么熬

时间: 映芳735 分享

家常的坐月子排骨汤做法_坐月子排骨汤怎么熬

  坐月子的妈妈们饮食应该以清淡为主,少吃多餐,忌食辛辣温燥和生冷食物,荤素搭配,营养丰富,注意不要误吃回奶食物,如韭菜、花椒、茄子、咖啡、浓茶等,并适当补充体内的水分。下面是学习啦小编给你精心整理家常的坐月子排骨汤做法,仅供参考。

  家常坐月子排骨汤的5种做法

  家常的坐月子排骨汤做法1

  材料

  排骨500g,山药半根,枸杞适量,胡萝卜一根,,生姜适量,料酒1茶匙,白醋几滴,八角一个,盐适量

  做法

  1.排骨500g,山药半根,枸杞适量,胡萝卜一根,生姜适量切片,料酒1茶匙,白醋几滴,八角一个,盐适量。

  2.山药洗净,削去外皮,切成滚刀块备用;胡萝卜同样切成滚刀块。

  3.放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,这就是被煮出来的血水,关火,把排骨捞出洗净。

  4.砂锅放适量水烧开(一次放够,中途不再加水),把排骨和姜、料酒、八角一起放入,用大火烧开后转小火。

  5.这时加入几滴白醋,不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中,还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了,否则排骨就该变味了。

  6.小火煮一小时后,再放入山药、胡萝卜,小火再煮1小时,放枸杞和盐调味即可。

  家常的坐月子排骨汤做法2

  材料

  排骨500克,菜花200克,玉米1个,胡萝卜200克,料酒、姜、盐各适量

  做法

  1、菜花用盐水浸泡3分钟,捞出洗净,掰成小朵;

  2、玉米洗净,切块,胡萝卜、姜分别洗净,切片;

  3、排骨、玉米和姜片放入砂锅中,加入适量水和料酒,大火煮沸后转小火煲2小时,再放入菜花和胡萝卜煮熟,加盐调味即可。

  家常的坐月子排骨汤做法3

  材料

  排骨,玉米,白萝卜,海带结,盐,姜片,葱,料酒

  做法

  1、海带结事先泡发好。

  2、玉米切断,排骨切块,白萝卜切滚刀块,姜切四片,葱切断。

  3、排骨洗净入开水锅中焯一下捞出再洗净。

  4、将排骨放入砂锅里,加姜片、葱断和料酒,大火开后转小火炖一个小时。

  5、加入海带结、切块的白萝卜和玉米再炖半小时,加入盐即可。

  家常的坐月子排骨汤做法4

  材料

  主料:排骨,白萝卜。

  调料:料酒,醋(几滴),姜,盐,葱。

  做法

  1.排骨洗净沥干水分,入开水锅中焯水,然后洗干净。白萝卜洗净切块。

  2.电饭锅内放入排骨和白萝卜,加入醋、料酒、姜片和水,盖上盖,煮开5分钟后切断电源。

  3.1小时后再插上电源进行加热,煮开后放入盐搅匀,然后切断电源焖半小时。

  4.出锅前放入葱花即可。

  5.这道菜萝卜中吸纳了肉的的味道,特别好吃,冬天里来上这么一碗汤真是享受啊!

  家常的坐月子排骨汤做法5

  材料

  主料:番茄240克,土豆(黄皮)240克,红萝卜50克,猪小排(猪肋排)400克,菜花200克,洋葱(白皮)100克,调料:姜5克,玉米淀粉10克,芡粉5克,盐3克

  做法

  1.菜花洗净切碎;洋葱去衣洗净,切粒。

  2.红萝卜、马铃薯去皮洗净,切粒。

  3.把水烧开,放下番茄浸5分钟,取起撕去皮,切开边,去核后切粒。

  4.排骨洗净,抹干,加腌料捞匀,入开水中煮5分钟后,捞起冲净,滴干。

  5.烧热锅,下油放姜、番茄、洋葱炒香铲起。

  6.把水放入煲内煲开,放入排骨、番茄、洋葱、姜、马铃薯、红萝卜、椰菜(菜花)煲开,慢火煲1.5小时,下调味料即可。

  点击下页查看>>>排骨汤食用处理方法

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