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冬虫夏草食用禁忌

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  冬虫夏草是很昂贵的中药,它对许多疾病都有一定的治疗功效,许多人喜欢用它煲汤泡酒,那么食用冬虫夏草有什么禁忌呢?下面跟着学习啦小编一起来看看冬虫夏草食用禁忌。

  冬虫夏草食用禁忌

  1、使用研磨机将冬虫夏草磨成粉,装进胶囊盒中随身携带,每日定时服用。

  弊病:冬虫夏草表面褶皱中附着了大量泥土,里面含有霉菌、病菌、寄生虫卵和重金属等有害物,一般家庭根本无法洗净,如果清洗超过2分钟还会使虫草素等挥发性成分大量流失。另外,虫草极容易氧化或滋生细菌,所以往往保存不到半年就会出现霉变等。

  2、煮水当茶喝,而不是用开水泡着喝。每次用文火煮6~10分钟,水开后马上喝,在虫草水变淡甚至呈现白色的时候把冬虫夏草吃掉。

  弊病:虫草特殊的形成过程,使它拥有了几十种具有协同作用的化合物,其中有很多对人有益的成分在温度超过60℃时,会产生变性、挥发、水解,使其功效大大降低。

  3、结合不同的肉类品种炖着吃或泡酒喝。

  弊病:虫草属200目的大细胞,既有真菌的细胞壁又有动物的细胞膜,绝大多数精华成分都藏在里面,无论用牙齿细细咀嚼,抑或是磨成粉都无法达到破膜破壁的程度。比如虫草泡酒喝的话,仅有4%的有效成分溶于乙醇。

  中医指出,越是大补类药膳,越易改变儿童的正常分泌机制,破坏内环境,造成身心发育不同步。冬虫夏草的营养价值太高,身体健康的儿童不宜多吃,但是体质比较虚弱的儿童,适当吃一些对提高机体的免疫力、增强抵抗力是很有益处的。

  冬虫夏草的功效

  一、调节血脂。

  冬虫夏草可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯,提高对人体有利的高密度脂蛋白,减轻动脉粥样硬化。

  二、调节造血功能。

  冬虫夏草能增强骨髓生成血小板、红细胞和白细胞的能力。

  三、调节肾脏功能。

  冬虫夏草能减轻慢性病的肾脏病变,改善肾功能,减轻毒性物质对肾脏的损害。

  四、调节心脏功能。

  冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力,降低心脏对氧的消耗,抗心律失常。

  五、调节肝脏功能。

  冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤,对抗肝纤维化的发生。此外,通过调节免疫功能,增强抗病毒能力,对病毒性肝炎发挥有利作用。

  六、调节呼吸系统功能。

  冬虫夏草具有扩张支气管、平喘、祛痰、防止肺气肿的作用。

  七、提高细胞能量、抗疲劳。

  冬虫夏草能提高人体能量工厂——线粒体的能量,提高机体耐寒能力,减轻疲劳。

  八、直接抗肿瘤作用。

  冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。冬虫夏草中含有虫草素,是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。

  九、其他。

  冬虫夏草还具有直接抗病毒、调节中枢神经系统功能、调节性功能等作用。冬虫夏草能对人体起到如此全面的保健作用,可谓神奇之极,也无愧自古以来“仙草”的美称。在现代社会,服用冬虫夏草已不仅仅是本身身体健康的保证,更重要的,是由此带来的极致健康生活品质。

  十、调节免疫系统功能。

  免疫系统相当于人体中的军队,对内抵御肿瘤,清除老化、坏死的细胞组织,对外抗击病毒、细菌等微生物感染。人体每天都可能出现突变的肿瘤细胞。免疫系统功能正常的人体可以逃脱肿瘤的厄撸?庖呦到y功能出现问题的人,却可能发展成肿瘤。冬虫夏草对免疫系统的作用像是在调整音量,使其处于最佳状态。它既能增加免疫系统细胞、组织数量,促进抗体产生,增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能,又可以调低某些免疫细胞的功能。

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