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洋葱干红葡萄酒的功效及酿制过程

时间:2017-02-06 10:19:26本文内容及图片来源于读者投稿,如有侵权请联系xuexila888@qq.com 玉叶 我要投稿

  洋葱干红葡萄酒通过脱糖、去除洋葱异味后,保留了干红口味。下面学习啦小编就来介绍洋葱干红葡萄酒的功效及酿制过程。

  洋葱干红葡萄酒的功效

  健康原理

  洋葱中含有前列腺素A、烯内基的硫化物、硫氨基酸、微量硒。所以洋葱有较强的血管扩张作用,可以降低心脏冠状动脉的阻力,促进血液循环,降低血压,降低血管脆性和预防血栓形成。硒是一种抗氧剂,是癌症发生率大大降低。因洋葱内含有降血糖的药甲磺丁脲相似的有机物,具有降血糖,降血脂的作用,特别对防治糖尿病并发症偶显著的效果。

  洋葱

  洋葱在国外被誉为“蔬菜皇后”,中央电视台和多家报纸曾多次介绍了葡萄酒泡洋葱,对高血压、糖尿病、心脑血管和前列腺炎、失眠症有很好的调节功能。但自制洋葱葡萄酒缺乏合理的配比量,又不能有效灭菌,不但口感不佳也达不到功效,更不利于食品卫生。大连鑫悦酒业有限公司与科研部门精心研制,并运用现代生物工程技术,利用洋葱中的极品“毛葱”和山葡萄汁酿制出高品位的洋葱葡萄酒。在北京、上海、天津等大城市投放市场以来受到众多群体的好评,很多人饮用后身体不同程度回复了健康,饮用的人普遍认为洋葱无糖葡萄酒是生活中的保健医生。洋葱又称圆葱,是唯一含有前列腺素A的植物。能舒张血管,降低血液的粘度,增加冠状动脉的血流量,有降低和预防血栓形成的作用。

  干红

  人类对葡萄酒的认识历史就像人类历史一样悠久,一些有古老文化的民族曾相信葡萄栽培和葡萄酒都是由神赏赐的,所以把“饮用适量的葡萄酒” 比做“人类的第二生命”。 我国明朝药物学家李时珍在《本草纲目》中曾记载了葡萄酒具有“暖腰肾,驻颜色,耐寒”的功效。葡萄酒中含有较多的花色苷、前花青素、单宁等酚类化合物,这些物质具有明显的扩张血管、增强血管通透性的作用。这些物质在红葡萄酒中的含量比在白葡萄酒中丰富。   红葡萄酒具有软化血管降血压、降血脂、防治血栓形成的功效。洋葱葡萄酒是洋葱和葡萄酒两大营养保健极品,功能合为一体的结晶美食对人类健康的奉献。

  洋葱干红葡萄酒的酿制过程

  1. 将1~2个洋葱洗净、剥皮、切丁、沥干备用。 洋葱葡萄酒的制作方法非常简单:我们将1~2个洋葱洗净、剥皮、切丁、沥干备用;把切好的洋葱连同400~500毫升的葡萄酒一齐浸泡与玻璃容器中,封闭后放置于阴暗处2~3天,用网过滤后就可以饮用了,其余置于 冰箱保存。每次饮用洋葱葡萄酒应约50ml,老人减半饮用,一天可饮用2~3次。泡过酒的洋葱可用来炒菜,风味绝佳。

  2. 把切好的洋葱,连同400~500ml的红酒一齐浸泡于玻璃容器中。

  3. 玻璃容器 密封后,置于阴暗处2~3天。

  4. 洋葱红酒用网过滤后,即可饮用,其余置于冰箱保存。
 

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