洋葱泡红酒的功效及制作方法
洋葱泡红酒的功效及制作方法
洋葱泡红酒是一种既简单又美味的饮品。下面跟着学习啦小编一起来看看洋葱泡红酒及制作方法。
洋葱泡红酒的功效
一. 平稳血压，降血糖
二. 缓解眼睛疲劳 改善老花眼
三. 安神，对失眠有帮助
五. 改善腹胀便秘
洋葱泡红酒的制作方法
材料
1、红酒要买白藜芦醇含量高的干红葡萄酒。如果您不清楚这白藜芦醇含量的，可以买300元以上的就没问题。
2、洋葱要红皮洋葱，能买到西北产的最好。
3、要买专业用的酵母菌。
4、还要买一个大一点的琉璃密封罐，把它洗干净，水立干。
制法：
1、先挑选3个拳头大小的洋葱，把它除皮除根，洗干净，然后把水擦干，尽量切碎，放入密封罐;
2、将挑好的干红葡萄酒，整瓶倒入，注意一瓶是750ML。
3、然后，把买好的酵母菌倒进罐中，酵母菌是25ML一支，再把密封罐拿起来，轻轻摇晃6、7下，盖好密封盖，放在阴凉的地方(温度不要超过18度)。
(这一步注意，如果您放了1支酵母菌需要酿泡15天，如果放入2支，只需要7天，就可以饮用。泡制期间每隔2、3天搅拌一次，每次搅拌2-3分钟)
4、提醒您一下，开罐饮用时，先闻一下，如果有发酸发臭的气味，说明发生霉变，可能是有生水或是密封出现问题，酿泡失败。泡好的红酒泡洋葱，微甜微涩，有点洋葱和酒味，如果喝起来有异味，如很苦、很酸，说明酿泡失败，就不能喝了。
15天开封后，用力摇晃几下，如果只产生少量的气泡和泡沫，喝着没有异味，说明泡好了。如果产生大量气泡或泡沫，说明没有泡好，喝着有异味，可能变质。
洋葱泡红酒的饮用方法
一. 每日约一杯(50毫升)，年纪大的人每次20毫升左右;
二. 每日饮一至两次;
三. 浸过酒的洋葱片一起食用更好;
四. 不喝酒的人，可用两倍左右的开水稀释后饮用或每次倒入电锅内煮约4至5分钟，蒸发酒精后饮用。
五. 若然喜欢甜的，可加入一点蜂蜜。
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