茄汁面的做法推荐

　　番茄属茄科，为一年生蔬菜。原产南美洲，我国各地均普遍栽培，夏秋季出产较多。你想自己动手做茄汁面吗?今天，学习啦小编为大家推荐茄汁面的做法。

　　制作茄汁面需要准备的材料

　　茄汁面烹饪过程中的步骤图

　　1.小青菜洗净、控水备用。

　　2.番茄洗净。

　　3.切块儿。

　　4.用一部分番茄加适量水，打成汁备用。

　　5.姜、蒜洗净。

　　6.蒜切片，姜切碎。

　　7.锅中加油，烧热，爆香姜蒜。

　　8.放入番茄翻炒，加适量盐。

　　9.适量十三香炒出汁。

　　10.倒入打好的番茄汁。

　　11.搅拌均匀。

　　12.烧开。

　　13.放入面条。

　　14.搅匀，放适量蒸鱼豉油。

　　15.面条煮透后，放入小青菜。

　　16.放入鸡精，搅匀即可。

　　番茄的功效

　　1.健胃消食，生津止渴。

　　2.清热解毒，润肠通便。

　　3.降脂降压，利尿排钠。

　　4.抗血凝聚，防脑血栓。

　　5.防癌抗癌，延缓衰老

　　6.防白内障，黄斑变性。

　　7.美容护肤，治皮肤病。