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怎么做排骨炖玉米汤

时间: 映芳735 分享

  经常用眼的人,应多吃一些黄色的玉米,缓解黄斑变性、视力下降等问题。平时生活中你会做排骨炖玉米汤吗?那么,现在学习啦小编就来分享排骨炖玉米汤的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。

  排骨炖玉米汤的食材准备

  • 主料
  • 排骨

    500g
  • 辅料
  • 玉米

    1根
  • 3g
  • 料酒

    8g
  • 鸡精

    少许
  • 胡萝卜

    1根
  • 香醋

    4g
  • 细香葱

    少许

  排骨炖玉米汤的具体做法步骤

  1.准备好材料。

  2.姜切片,香葱打结,胡萝卜去皮切块。

  3.玉米清洗干净后切成大小差不多的节。

  4.锅内加凉水,放入排骨。

  5.直至水烧开,煮出血沫后,关火,将排骨捞出冲洗干净。

  6.将焯烫好的排骨,玉米,胡萝卜,葱结,姜片放入白瓷锅内,调入料酒,鸡精,香醋,并加入适量的水没过食材或略微多一点为宜,在盖上陶瓷盖。

  7.把装好食物的白瓷锅放入小熊电炖盅的机体内,再往机体内加入适量的热水,(热水加至机体水尺所标识的最高水位线为佳),盖上盖子。产品接通电源后,液晶屏背光灯点亮,进入待机状态。

  8.功能选择“肉类”,微电脑控制时间为3小时。

  9.在设定的3小时工作完成后,电炖盅机器会自动跳到保温状态,保温功能灯亮起。

  10.炖好后,机体内还有大量蒸汽,不要立马打开上盖,断电几分钟再打开;挑去葱,姜,加入适量盐调味,套上隔热手套端出即可享用了。在机器使用完毕后,待机体冷却后在开始清洗。 (没有炖盅的同学可以用砂锅来代替制作))

  玉米的营养价值

  1、维生素含量非常高

  玉米中含有大量的营养保健物质,除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素等营养物质。专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食进行了营养价值和保健作用的各项指标对比,结果发现,玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5~10倍,而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如,甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1~2倍,“生命元素”硒的含量则高8~10倍,其所含有的17种氨基酸中,有13种高于普通玉米。

  2、钙含量接近乳制品

  科学检测证实,每100克玉米能提供近300毫克的钙,几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可起到降血压的功效。如果每天摄入1克钙,6周后血压能降低9%。玉米中的植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出;天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力


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