好吃的鲫鱼汤是怎么做的
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好吃的鲫鱼汤是怎么做的
鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。你了解鲫鱼汤要怎么做才好吃吗?下面是学习啦小编给大家整理好吃鲫鱼汤的做法。
鲫鱼汤的材料准备
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鲫鱼汤的制作过程
1.鲫鱼清楚内脏后，表面拍上干面粉。
2.锅中放少量的油，放入鲫鱼。
3.煎至两面微微变黄。
4.锅中放入水，加葱姜，放入煎好的鲫鱼。
5.大火烧开后，该小火煮至汤成白色即可。
6.喝时放入盐和香油即可。
鲫鱼汤的功效
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
鲫鱼性甘平，入脾、胃、大肠，具有健脾利润止咳的功效。加葱白、生姜辛温解表，通阳散寒和胃，又配薄荷可疏风解表。全方剂有扶正祛邪、疏风散寒、健脾止咳之功，用以治疗宝宝体弱长期慢性咳嗽。
鲫鱼的适合人群
1、鲫鱼适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿之人食用;
2、鲫鱼适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;适宜脾胃虚弱，饮食不香之人食用;
3、鲫鱼适宜小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者食用;
4、鲫鱼适宜痔疮出血，慢性久痢者食用;感冒发热期间不宜多吃。