微波炉煮饭的方法与秘诀有哪些
微波炉煮饭的方法与秘诀有哪些
微波炉已经成为了人们生活中经常使用的做饭工具了，微波炉竟然也可以煮饭?那么在煮饭的时候有哪些煮饭的步骤方法呢?以下是学习啦小编为你整理的微波炉煮饭的方法，希望能帮到你。
微波炉煮饭的方法
1、先将大米淘洗干净(最好不超过3口人吃的米饭);
2、将米倒入微波炉专用的塑料容器里(盖子上一定要有透气孔，最好用买微波炉时商家送的那个大一点的黄色盖子的塑料容器)，倒入清水(温开水最好)浸泡时间不超过半小时为好(浸泡后蒸出的米饭不夹生、易熟，还节省时间，但浸泡时间不能太长，否则蒸出的米饭没有香味);
3、将浸泡生米的水换成温水(道理同上，凉水也行，只是蒸闷时间稍长些)，因大米已经浸泡过，加入的水可比用电饭煲稍微少一点，超过大米一厘米即可(最多不要超过2厘米)。扣好盖子(内盖也盖上，防止沸出)，放入微波炉，调到高火，定时6-8分钟(根据米的多少定时间);
4、取出并打开容器，用饭铲将米饭搅拌一下;
5、扣好盖子，再用中火(大火也行)定时3-5分钟(米少的话，3分钟即可)。
6、从微波炉中取出容器，此时不要打开盖子，一定要用余热再焖一会(5-10分钟)，然后再打开盖子。OK，米饭做好了。
砂锅煮饭的做法步骤
1.米洗好预先浸泡1小时。滴一二滴油在砂锅内，将锅底和锅边刷一层薄薄的油。
2.放入浸泡过的米，加水(水可比煮未浸泡过的米少些)。开大火，同时定时15分钟。(这时可在一边做菜了)
3.大约七八分钟烧开时(可见到出气孔直冒气)，转小火。
4.15分钟时间到关火。砂锅仍留在炉上坐十几分钟，并且不要揭开锅盖，让它再焐一焐。等菜烧好时，饭也可以吃了。
电饭锅煮饭的方法
第一，浸泡。在煮饭之前，在淘米后，将米放在水里浸泡10分钟左右，煮出的米饭比较好吃。因为这样煮出来的米饭比较饱满，也可以促进营养的吸收。
第二，水量。一般根据大米的量适当调节，小编是采用用手测的方法。将手放进锅里，以水刚没到大拇指和食指的手叉为宜。
第三，放点醋。在煮米饭的时候，可以在里面放几滴醋，这样煮出来的饭不会酸，而且十分香软可口，而且也不会馊的那么快。
第四，焖饭。在电饭锅跳掉之后，不要马上揭开锅。要焖一下，大概10分钟左右，焖久了也不好吃。焖过后的米饭吃的更加饱满，而且有时候如果不焖一下的话，有可能米饭没熟透。
第五，放点食用油。在煮米饭的时候，放点油可以使米饭的颜色金黄，不容易粘锅，而且米饭更加香软。
第六，放黑米。在煮米饭的时候，抓一把黑米放进去，不管是什么米，煮出来的米饭都特别香，而且米饭的颜色也特别好看，更重要的是米饭也比较营养。也可以放点杂粮，味道会更好。
微波炉的选购技巧
根据需求选择功能
如果选购微波炉只是为了饭菜加热，对食品烹调及操作方式没有特殊要求，选择单功能机械式微波炉可谓物实价廉，它完全可以满足日常使用需要。如果是经济条件好，经常喜欢用微波炉烹饪各种食物，则可以选择一些多功能智能控制微波炉，满足烹饪需求。在功能选择上尽量做到与个人生活习惯、消费水平、用于烹调的时间与精力等相适应。
仔细观察外观工艺
对微波炉外观质量的选择则包括造型、色彩、表面质量和零部件的配合。仔细查看产品表面的涂层、漆层或镀层有无机械碰伤和擦伤，各部件有无裂缝，损伤，加工披峰是否除尽。面板应平整无凹度，无擦毛，无碰伤，无机加工痕迹，色泽均匀，光泽好，图案、字符清楚。另外，要求机壳结构牢固、耐冲击、机械性能可靠。
选择宽大炉腔底部
在选购微波炉时往往会认为容积越大加热越快，忽视了机箱内底板的面积大小。底板面积越大，加热越快越均匀。另外在平板微波炉的底部会有一个微波搅拌器，可以把微波打散，使微波从底部均匀地向上输送。小平台的面积越大，与箱体内底板的面积越接近，微波搅拌器将越灵活，会把微波打得更均匀。
安全性能很重要
微波炉要能承受频繁的使用和高温而不变形。挑选时特别要重点检测门封是否封闭严密、开关自如。门体里面四周为防止微波泄漏的“扼流圈”的安放处，质地坚韧，不松动，手指难以按动，按时无声，开关炉门“喀嚓”声清脆，不拖泥带水。最好用调频收音机在1米处检测，听不到电流噪声，说明微波屏蔽良好，门封比较可靠。
3C认证与售后服务
选购微波炉要通过3C认证，获得认证的在机体或包装上应有3C认证字样。还应检查是否有国家颁发的生产许可证、厂名、厂址、出厂年月日、产品合格证、检验人员的号码，以及图纸说明书、售后信誉卡、维修站地址和电话。微波炉专业厂家一般保修三年和终身维修，本地应有维修服务部网点，可做到免费安装、登门维修服务。
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