使用微波炉煮饭的方法与妙招有什么
使用微波炉煮饭的方法与妙招有什么
由于使用微波炉使用非常的方便，需要加热的食物时间也很短，一两分钟就可以实现。但是如果使用使用微波炉进行煮饭又该怎么做呢?以下是学习啦小编为你整理的使用微波炉煮饭的方法，希望能帮到你。
使用微波炉煮饭的方法
1.将需要蒸饭的米掏干净，然后用清水浸泡一小会儿时间;
2.将水和米放在陶瓷容器中(注意装米的容器一定不能使金属、塑料的)，水不可以太慢;
3.放在微波炉中用高火打十二分钟;
4.高火打十二分钟之后在用低火打12分钟左右;
5.24分钟之后不能马上打开微波炉，等两三分钟在打开米饭会更加的香。
微波炉做面包的技巧
材料：面粉110克，砂糖110克，鸡蛋5个(新鲜)，黄油若干，光明小纸盒装，切了三分之一，牛奶50或60克。面粉和砂糖是1:1，其他的东西估莫着放也可以。当然，根据个人的口味不同，可以适当地增加糖和牛奶还有黄油。
制作步骤：
1、面粉筛三、四次
2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开
3、蛋清里放少许盐(有助于打发)
4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了
5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中，与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅7
7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中，也要充分搅拌
8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中(可以分几次放)，还是充分搅拌7
9、现在，把打好的蛋清倒入面糊，一定要搅拌均匀
10、把电饭锅稍稍预热一下，抹上黄油，把面糊倒进去
11、盖上盖子，按下煮饭
12、很快(20多分钟吧)，它就会跳到保温，别管它，保上个半小时，然后再按下煮饭，跳到保温档后再保个半小时吧，就差不多了，如果拿不准的话就打开盖子看看。这样一来面包就做好了，尝尝自己的手艺吧。
微波炉火候的掌握方法
高火：100%;适用于普通的烹煮、煮沸、煎扒等;烹饪速度，适宜煮需时间短而又要求鲜嫩的食物。大多数食物的烹饪都选用此档。如烹调蔬菜、米饭、鱼类、肉类、家禽、煎蛋等。
中火：50%-70%;适用于食物的再加热，烹饪纤维较密，可以烹煮蛋和芝士但呢个食物、翻热食物。需时较长的食物，如牛肉类。
低火：30%-50%;适合需时稍长的食物或焙烤食物，使食物干脆，例如考面包等，但时间就需要长一点。
解冻：20%;适合于经电冰箱冷冻过的食品解冻及烹饪低热食物。
保温：10%;适合于食品保温、软化牛油奶酪芝士等食物最适合，面团发酵等。
然而微波的穿透力只有2.5一3.5厘米左右，因此若食物过厚，未被穿透的部分便只能籍著已煮热的部分用传导热的方法来煮熟了。所以建议过厚的食物可以切薄一点再煮，或者热一段时间后再翻转食物，让食物能受热均匀。因此，也可以更具食物的厚度来确定煮食的时间与火候的控制。
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