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番茄排骨汤的4种做法_番茄排骨汤怎么煲最美味

时间:2017-07-29 16:09:19本文内容及图片来源于读者投稿,如有侵权请联系xuexila888@qq.com 映芳 我要投稿

  番茄排骨汤是指排骨加水煎熬,等快快熟时,加入切好的番茄,再煲一会即可。那么你知道番茄排骨汤怎么做好喝吗?下面就让学习啦小编给你介绍一下番茄排骨汤的4种做法。

  番茄排骨汤的4种做法

  番茄排骨汤的好喝做法一

  材料

  西红柿,排骨,生姜,盐,鸡粉

  做法

  1、西红柿洗净切大块,排骨剁好后,用清水漂去血水。

  2、汤锅放清水,烧刚开,下漂去血水的排骨,再烧开,撇去血沫,拍块生姜入内,转小火煲半小时左右。

  3、把切成大块的西红柿放入排骨汤里,再开大火,汤沸后,转小火再煲一小时左右。

  4、大约一个半小时以后,汤差不多好了,下盐和鸡粉调味即可。

  5、装碗后,可撒少许葱花,我喜欢西红柿汤里有葱花的香味,很合拍的。

  番茄排骨汤的好喝做法二

  材料

  西红柿,排骨,姜,盐,葱

  做法

  1.西红柿洗净切大块,排骨用清水漂去血水清洗干净

  2.锅内放清水,下漂去血水的排骨,烧开,两三分钟后捞出排骨清洗干净

  3.砂锅内放清洗干净的排骨,放清水,放生姜片、葱断儿,大火煮开后转小火煲半小时左右

  4.把切成大块的西红柿放入排骨汤里,再开大火,汤沸后,转小火再煲一小时左右

  5.最后放盐调味,可撒少许葱花,西红柿排骨汤里有葱花,很搭

  番茄排骨汤的好喝做法三

  材料

  主料:猪小排200克,苦瓜1/2根,西红柿1个,藜麦30克

  调料:食盐1/2茶匙,姜1片,八角1个,花椒1/4茶匙,水适量

  做法

  1、猪小排斩成小块用清水洗净放在小碗中,加入适量清水没过排骨表面,撒入1/4茶匙花椒粒,放在一边浸泡10分钟,去除排骨含有的血水,然后冲洗干净。

  2、砂锅内放入足量冷清水,放入浸泡好的排骨,使水面没过排骨,放入1片生姜和1个八角,开大火熬煮。

  3、煮到水面有浮沫飘起,用勺子把浮沫撇掉,转中小火熬煮30分钟,放入30克藜麦。

  4、取半根苦瓜一分为二从中间切开,挖掉瓜瓤,用刀切成小段。

  5、把苦瓜放入汤锅中,撒入1/2茶匙食盐提味,中小火继续熬煮约15分钟至苦瓜和藜麦熟。

  6、番茄洗净用刀切成薄片,番茄片放入锅中,继续熬煮1分钟左右即可。

  番茄排骨汤的好喝做法四

  材料

  主料:番茄240克,土豆(黄皮)240克,红萝卜50克,猪小排(猪肋排)400克,菜花200克,洋葱(白皮)100克,调料:姜5克,玉米淀粉10克,芡粉5克,盐3克

  做法

  1.菜花洗净切碎;洋葱去衣洗净,切粒。

  2.红萝卜、马铃薯去皮洗净,切粒。

  3.把水烧开,放下番茄浸5分钟,取起撕去皮,切开边,去核后切粒。

  4.排骨洗净,抹干,加腌料捞匀,入开水中煮5分钟后,捞起冲净,滴干。

  5.烧热锅,下油放姜、番茄、洋葱炒香铲起。

  6.把水放入煲内煲开,放入排骨、番茄、洋葱、姜、马铃薯、红萝卜、椰菜(菜花)煲开,慢火煲1.5小时,下调味料即可。

  小诀窍

  健康提示:

  此汤具有清肠消滞、降低血脂的作用,营养丰富。

  食物相克:

  番茄:西红柿忌与石榴同食。

  红萝卜:服用人参、西洋参时不要同吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。

  点击下页查看>>>番茄排骨汤怎么做最有营养

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