学习啦 > 生活课堂 > 生活技能学习 > 学做饭 > 红豆粥的5种好吃做法

红豆粥的5种好吃做法

时间: 映芳735 分享

红豆粥的5种好吃做法

  红豆有清心养神、健脾益肾功效,加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用,能治肺燥、干咳,提升内脏活力,增强体力。下面就让学习啦小编给你介绍一下红豆粥的5种好吃做法。

  红豆粥的好吃做法一

  红豆粥的材料

  红豆,黑米,白砂糖

  红豆粥的做法

  1.红豆和黑米洗净,清水浸泡5小时以上。

  2.将浸泡的水倒掉,将黑米及红豆和适量冷水放入锅里,大火煮沸,转至小火煮至熟透加糖即可。

  红豆粥的好吃做法二

  红豆粥的材料

  2人份:糙米、紫米、大米各2汤匙(30g),薏米、小米,、黑芝麻各2茶匙(10g),红小豆、黑豆各2茶匙(10g)

  红豆粥的做法

  1、将所有杂粮清洗干净,沥去水分,放入煮锅中,加入适量凉水(水量以没过杂粮为准)浸泡30分钟。

  2、到去浸泡杂粮的水,煮锅中再加入1000ml凉水,大火煮开,用汤勺把浮出的沫沫去除干净,然后转中小火慢慢熬煮。

  3、大约熬煮50分钟,直到将杂粮全部煮软、汤汁粘稠为止。

  小诀窍

  1、煮粥的过程中不要用汤匙搅动锅中的食材,一旦搅了,容易糊锅底。

  2、也可以使用高压锅来熬煮杂粮粥,这样可以节省熬煮时间。

  红豆粥的好吃做法三

  红豆粥的材料

  大米,水,红豆

  红豆粥的做法

  1.直接把米放在锅里炒,不用洗,然后用小火炒,因为这样不会糊;

  2.一直炒到淡黄色为止,然后盛起来;

  3.要吃的时候煮一下就行了,跟煮粥似的;

  红豆粥的好吃做法四

  红豆粥的材料

  长粒糯米50g,凉水1000ml,红豆馅50g,冷冻小汤圆20粒,糯米酒3大匙(45ml)

  红豆粥的做法

  1、糯米淘洗干净后倒入瓦煲中,加入凉水,盖上盖子,中小火熬至糯米开花变浓稠。

  2、加入红豆馅并搅拌使豆馅容易化开,小火继续熬煮5分钟,注意搅动以免焦底。

  3、加入冷冻小汤圆,此时不要马上搅动,否则汤圆容易粘在勺子上,小火加盖稍煮,小汤圆体积小,很容易熟,半分钟掀开盖子看一下,熟的汤圆就会变胖些漂到粥面上来了,此时加入糯米酒立即关火搅动。

  红豆粥的小诀窍

  1、糯米不用提前浸泡,糯米开花浓稠后要注意经常搅动以免焦底。

  2、如果没有红豆馅用红豆沙也可以,有的红豆馅含糖少,可酌情添加冰糖同煮。红豆馅一般在大型超市都可以买到袋装的。

  3、要用没有馅的小汤圆。

  4、糯米酒建议用南方产的甜糯米酒,加入糯米酒后一定关火,否则酒香会跑掉不少。

  5、这款粥夏天冷藏后作为冰粥更美味,如果要作为冰粥饮用熬煮时在浓稠度上可适当降低,比热饮清爽些才好。

  红豆粥的好吃做法五

  红豆粥的材料

  红豆,薏米,水,冰糖

  红豆粥的做法

  1.红豆薏米粥,准备同等分量的红豆和薏米,洗干净后,红豆大概需要泡两三个小时,薏米泡一个小时就可以了。

  2.然后要先煮红豆,因为需要的时间长一点,煮开后,添一些凉水,再煮开后,再添凉水,这样红豆容易开花,容易熟,据说也比较香。

  3.等红豆煮开花后,放入薏米,大火煮开后,转小火煮至粘稠,就放冰糖调味就可以了。


看过“红豆粥的5种好吃做法”的人还看了:

1.红豆的4种好吃做法

2.红豆粥有哪些不同的做法

3.5种红豆糕的做法

4.几款好吃的红豆糕做法推荐

5.10款养颜粥的做法大全

792864