正宗韩国拌饭的好吃做法

正宗韩国拌饭的好吃做法

　　正宗的全州拌饭材料很多，放黄豆芽、凉粉、辣椒酱、生牛肉片、香油、鸡蛋(生的)、芝麻盐、蒜、黑椒粉、菠菜、桔梗、拳菜、松菌、香菇、绿豆芽、萝卜、海带、小南瓜、黄瓜、芹菜、红萝卜、葱、茼蒿、生菜、韭菜、核桃、松子、银杏、栗子、紫菜等。现在就由学习啦小编来跟大家分享一下正宗韩国拌饭的好吃做法有哪些?

　　正宗韩国拌饭的好吃做法1

　　材料

　　2人份：韩国辣酱一袋 菠菜(一把/半捆，根据个人用量决定) 西葫芦1个 胡萝卜1根 圆葱1个 鸡蛋2个 芝麻 香油 酱油 胡椒粉 盐 味精/鸡精

　　做法

　　1.西葫芦改刀 切片，圆葱、胡萝卜改刀切丝

　　2.把菠菜、西葫芦用开水煮熟，胡萝卜、圆葱在开水中过一下

　　3.菠菜西葫芦用凉水过一下，分别盛装

　　4.将菠菜中放入少许盐、味素、香油、酱油、芝麻拌均匀

　　5.将西葫芦中放入少许胡椒粉、盐拌均匀

　　6.将鸡蛋用油煎炸 最好糖心的

　　7.盛好米饭 将备好的配菜分别放入碗中

　　8.放入辣酱 鸡蛋 适量芝麻

　　正宗韩国拌饭的好吃做法2

　　材料

　　干饭，木耳，胡萝卜，菠菜，豆芽，西红柿，杏鲍菇(任意自己喜欢吃的蔬菜)

　　甜辣酱，盐，酱油，番茄酱，鸡精，麻油

　　做法

　　1、电饭锅烧干饭。

　　2、胡萝卜、木耳、杏鲍菇切丝，西红柿、菠菜(我只留了菜叶)切块。

　　3、热锅倒油，加入西红柿翻炒出汁后，倒入木耳、杏鲍菇、豆芽、胡萝卜，加入半勺番茄酱，两勺甜辣酱，半勺盐、两勺生抽翻炒，倒入菠菜加点鸡精。

　　4、把炒好的菜倒入饭锅(里面水份多的话注意撇掉点)，倒点麻油搅拌即可。

　　正宗韩国拌饭的好吃做法3

　　材料

　　牛肉：100克

　　黄豆芽：1/2碗

　　海带：1段(14-15公分长)

　　空心菜：100克

　　牛蒡：1/4条

　　鸡蛋：1个

　　熟白芝麻：适量

　　白饭：1碗

　　韩国辣椒粉：1/2小匙

　　盐：适量

　　沙拉油：适量

　　调味料

　　A、酱油：1茶匙

　　酒：1大匙

　　麻油：1小匙

　　太白粉：1小匙

　　B、韩国辣椒酱：1大匙

　　蒜泥：1/2小匙

　　糖：1/2小匙

　　醋：1小匙

　　麻油：1大匙

　　水：1大匙

　　C、酱油：1/2大匙

　　糖：1小匙

　　做法

　　1.将牛肉洗净，沥干水分，逆纹切丝;牛蒡去皮洗净，切丝备用

　　2.将调味料A加入牛肉丝中拌匀，腌制半小时，再放入油锅中快速炒熟，盛出备用

　　3.将黄豆芽、空心菜洗净;海带泡水到膨胀洗净，切成小段打结备用

　　4.在锅中加入水烧沸，放入空心菜略烫，捞出切段，加入适量盐、麻油拌匀;海带放入沸水中滚烫一下捞出，加入适量盐、麻油拌匀备用

　　5.另取锅加水烧沸，加入1小匙盐、1大匙沙拉油，倒入黄豆芽滚烫至熟捞出沥干，将韩式辣椒粉加入黄豆芽中拌匀备用

　　6.在炒锅中加入1茶匙沙拉油预热，倒入牛蒡丝炒软，加入调味料C拌炒，炒至汁收干，接着加入适量白芝麻拌匀

　　7.将调味料B混合拌匀为调味酱备用

　　8.取一石碗，装入白饭和所有准备好的材料成放射状铺在白饭上方，将白饭放在灶上烧至有点儿锅巴，接着在中间打入一个鸡蛋，撒入适量的白芝麻，最后淋上1大匙的调味酱，即可食用

　　正宗韩国拌饭的好吃做法4

　　材料

　　主料：牛肉片3片、甜不辣，芹菜各适量、菠菜70公克、辣泡菜2大匙、荷包蛋1个、白饭1碗芝麻、少许蒜末1小匙

　　调味料A：辣豆瓣酱1大匙、糖1小匙

　　调味料B：盐1/3小匙、糖1/3小匙

　　调味料C：酱油1/2大匙、糖1小匙

　　做法

　　(1)将甜不辣切片、芹菜切段备用。

　　(2)将处理好的甜不辣及芹菜入油锅，加入调味料A炒匀起锅。

　　(3)菠菜切段，用蒜末爆香炒熟，并加入调味料B炒匀起锅。

　　(4)起油锅，煎牛肉片用调味料C调味煮熟后起锅。