香辣虾的好吃美味做法分享

香辣虾的好吃美味做法分享

　　虾有补肾作用，能壮阳，帮助改善阳痿，早泄，性欲减退，频尿等情况，也有助于产后的妇女分泌乳汁。你想了解好吃美味的香辣虾要怎么做吗?现在就由学习啦小编来跟大家分享一下香辣虾的好吃美味做法有哪些?

　　香辣虾的好吃美味做法1

　　材料

　　虾，土豆，红，青尖椒，干辣椒，蒜头，姜片，洋葱，香菜，生抽，料酒，糖，鸡精，盐

　　做法

　　1.虾剪去虾须、剪开虾背，用料酒和生抽腌制一会儿

　　2.土豆去皮切成条，用清水冲洗

　　3.红、青尖椒去籽切成块、干辣椒切成段、蒜片姜片切好

　　4.锅中放入油(能没过虾)，烧热后放入虾，炸至金黄时捞出，沥干油

　　5.然后将土豆条放入炸成金黄色，捞出沥干油

　　6.锅中留2汤匙的油，放入蒜片、姜片、干辣椒段炒出辣味，再放入红、青椒段翻炒

　　7.然后放入炸好的虾和土豆条，炒匀

　　8.最后调入盐、鸡精、糖，即可

　　香辣虾的好吃美味做法2

　　材料

　　1，大虾一斤，抽去沙线后在沸水中煮至断生，捞出沥干水份。

　　2，油辣椒两大匙(可依个人喜好增减)。

　　3，鸡精一咖啡匙。

　　4，生抽两大匙。

　　5，香油一大匙。

　　6，料酒两大匙。

　　7，老姜一块切片。

　　8，葱半两切段。

　　9，十三香粉两咖啡匙。

　　10，白糖两匙。

　　11，涪陵榨菜一两。

　　12，熟芝麻两匙。

　　13，盐适量。

　　做法

　　1、锅中放油烧至五成热，放姜片、葱段、榨菜、十三香粉炒出香味。

　　2、放入大虾略炒后放料酒、盐、生抽、白糖，再加约半汤匙调和油，改中大火煸炒。

　　3、煸炒干水份至亮油后再继续炒约两分钟，放油辣椒、鸡精(这道菜一定要放鸡精)、香油。

　　4、继续煸炒约两分钟至香味四溢。

　　5、起锅撒上芝麻即可食用。

　　香辣虾的好吃美味做法3

　　材料

　　基围虾1斤，鸡蛋1颗，干辣椒10颗，花椒20颗，盐适量，生抽1小勺，少量白糖，老姜1块

　　做法

　　1、基围虾开背去虾线，剪去胡须洗净。

　　2、干辣椒切碎，姜切丝。

　　3、鸡蛋取出蛋清部分，基围虾加盐，蛋清和一半姜丝腌渍10分钟。

　　4、炒锅中放500克油烧至8层热，放入基围虾中火炸金黄色，捞起放在盘子里。

　　5、等虾表面部分变凉，锅中油烧至八成热，将虾再次入锅中火炸2分钟定型捞出。

　　6、锅中放少量油，放入剩下的姜丝、干辣椒碎、花椒、白糖、生抽炒出香味。

　　7、加入炸好的虾炒2分钟，出锅装盘即可。

　　香辣虾的好吃美味做法4

　　材料

　　鲜虾半斤，八角，花椒，干辣椒，桂皮，姜丝，香葱，香菜，洋葱

　　做法

　　1.鲜虾放下热油锅，翻炒至虾变红装盘备用(正宗的做法是先把虾炸熟，我一般是炒熟，这样的话夏天吃就不会上火)

　　2.把其它配料倒进油锅里

　　3.再把虾加入

　　4.加入一勺桑椹酒，调入盐就可以起锅啦!最后洒上白芝麻

　　香辣虾的好吃美味做法5

　　材料

　　长10CM左右的海白虾1斤，青花椒，干朝天椒，葱，姜，蒜，海天海鲜酱油，郫县豆瓣，白糖，豆豉

　　做法

　　1.将虾洗净沥干、抽出虾线，用一大把青花椒、一小碗剪开的干朝天椒、葱、姜、蒜末、一小勺白糖、两勺海鲜酱油拌匀腌制24小时。

　　2.净锅放底油，烧至5、6成热，中火加入一小勺切碎的干豆豉、姜丝、蒜末爆香，加一大勺郫县豆瓣炒香，转大火，将腌好的虾倒入锅内炒至变色，加入热水100克左右，中火烧至汤汁收干，出锅即可。