熬梨汤的4种家常做法
熬梨汤的4种家常做法
雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效。平时生活中你会做熬梨汤吗?下面是学习啦小编给大家整理熬梨汤的家常做法。
熬梨汤的做法【1】：雪梨雪耳猪腱肉汤
材料
猪腱肉1斤;，雪梨1~2个;，雪耳1朵;，蜜枣1个。
做法
1、雪耳用水泡开，去蒂后，撕碎待用;
2、雪梨洗干净，去芯，切成小块;
3、猪腱肉飞水，洗干净浮沫。
4、水烧开后，放进猪腱肉和雪梨、蜜枣，大火烧开后转小火，煲40分钟后，放进雪耳煲10分钟。
5、放盐调味装碗。
小诀窍
雪耳要等汤快好了才放，早放的话就不好吃。煲汤的瘦肉买猪腱肉最好，煲多长时间肉质都会很嫩滑，不会老。
熬梨汤的做法【2】：墨西哥酪梨鸡汤
材料
鸡胸肉1副，鸡高汤5杯，酪梨2颗，红辣椒3根，大蒜3瓣，香菜少许，盐少许
做法
(1)将鸡胸肉洗净后，切成条状，放入汤锅中，加入5杯鸡高汤，用大火将鸡肉煮熟。
(2)红辣椒与大蒜切末备用，酪梨去皮、籽后，切成薄片备用。
(3)将红辣椒末、大蒜末及酪梨片放入汤中熬煮，等到酪梨片浮起后，再加入适量的盐调味，熄火后盛入汤碗中，撒上香菜即可。
熬梨汤的做法【3】：银耳雪梨薏仁汤
材料
银耳10g，雪梨100g，薏仁40g，调料：蜂蜜15g
做法
1、雪梨去皮后切块，银耳加温水泡发半小时，薏仁用温水浸泡4小时左右。
2、锅内放适量水，水开后，放入浸泡好的薏仁，煮二十分钟。
3、加入雪梨、银耳再煮二十分钟即可，放凉后淋入蜂蜜。
熬梨汤的做法【4】：银耳雪梨汤
材料
主料：银耳，雪梨，枸杞
调料：冰糖
做法
1、银耳用温水浸泡60分钟，雪梨洗净后去皮切小块。
2、银耳泡好后撕成小朵。
3、锅内放清水加银耳、雪梨、枸杞，开锅后改小火煲60分钟。
4、加冰糖，冰糖融化后关火(我家冰糖不够了，加了点太古黄糖)。
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