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薏苡仁的功效与作用及食用方法

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关于薏苡仁的功效与作用及食用方法

薏米的营养价值非常高,它含有丰富的蛋白质、脂肪酸等营养元素。还可以做成红豆薏米粥来食用,具有健脾、利尿、清热、镇咳等功效。下面是小编收集的一些关于薏苡仁的功效与作用及食用方法,希望对你有帮助。

薏苡仁的功效与作用及食用方法

薏苡仁的功效与作用及食用方法

薏米的作用

清热解毒

薏米是寒性食物,在夏天,很多朋友会用来搭配白米、黑米、绿豆、百合、小米等食材煮粥,消除体内旺盛的火气,起到清热解毒的功效。

祛痘美白

薏米在古代典籍中就有记载其能阵痛的效果。随着科学的不断发展,关于薏仁米的研究也越来越多,又进一步证实了它能够治疗扁平疣的功效。生活中多吃薏仁米还能美白养肤。

薏米的功效

强筋骨、祛风湿

薏米具有强筋骨祛风湿的效果,薏仁米中含有碳水化合物、维生素B1、B2、E等营养物质,均比白米多出数倍。能够有效的辅助身体,进行新陈代谢、补充身体所需的能量。

消水肿

薏米消水肿这个功效很多人可能听说过,具体的是要将泡发好的薏仁米用清水煮开,可以适当加入百合,每天坚持喝一碗。对于水肿型的腿有很大的帮助。

薏米的食用方法

薏米百合粥

用料:薏米,百合,糯米

做法:将薏米泡发,大约2-3小时,百合清洗干净,糯米提前浸泡二十分钟。选用糯米是因为相较小米来说更加有粘性。所有食材倒入电饭煲中,煮沸至粘稠粥状即可。

薏苡仁粉吃了有什么好处

薏苡仁,为禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁。

生薏苡仁偏寒凉,长于利水渗湿,清热排脓,除痹止痛,常用于小便不利,水肿,脚气,肺痈,肠痈,风湿痹痛,筋脉挛急及湿温病在气分。薏苡仁与冬瓜子配用,能清热利湿,排脓;桃仁、牡丹皮配用,能活血化瘀。

炒薏苡仁和麸炒薏苡仁偏平和,两者功用相似,长于健脾止泻,但炒薏苡仁除湿作用稍强,麸炒薏苡仁健脾作用略胜。常用于脾虚泄泻,纳少、脘腹作胀。

薏米可以怎么做的吃

薏苡粳米粥:薏苡仁、粳米各30克,共煮粥,空腹食用,可治风湿脾痛、筋脉拘挛、脾虚泄泻。

薏苡冰糖饮:薏苡仁50克,百合10克,水煎汁,加冰糖服用,可治扁平疣、雀斑、痤疮。

薏米粥:薏苡仁50克,杵末,加适量水煮成粥食之,1日3次,久服可轻身益气。

薏米羊肉汤:苡米150克,羊肉250克,加水适量煲汤,食盐、味精凋味(亦可加生姜数片)。佐膳。可健脾补肾,益气补虚。治病后体弱,贫血,食欲不振等。

红豆薏米炒熟有什么好处

红豆薏米炒熟的好处是去除寒凉之气,生薏米性凉,直接煮熟食用也会有寒凉之气,食用之后伤肾有导致自身寒凉,而炒熟的薏米没有寒凉之气了,食用对身体更好。便于有效成分析出,炒熟的红豆薏米容易泡烂,里面的有效成分可以更好的析出,使去湿效果更好。红豆薏米可以炒熟之后泡水食用,不过要注意用刚烧开的开水冲泡,并且闷一段时间才可以喝水吃红豆薏米。

红豆薏米茶的功效

1、美容养颜:红豆薏米茶中含有维生素B1、蛋白质等营养物质,有利于清除色斑、黄褐斑、雀斑等,还可为肌肤提供营养,减少皱纹,从而使皮肤光滑,白皙有光泽。

2、健脾祛湿:红豆薏米茶具有健脾功效,可祛除体内湿气。

3、消炎排脓:红豆薏米茶还具有一定的消炎作用。

4、润肠通便:红豆含有较多的膳食纤维,能刺激肠道,增强蠕动,具有良好的润肠通便效果。

薏米的功效与作用:

1、防癌抗癌:其所含的硒元素能有效抑制癌细胞的繁殖,子宫颈癌的辅助治疗。

2、健脾胃、促代谢:薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用。

3、美白肌肤:薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色。并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。

4、护发:具有营养头发、防止脱发,并使头发光滑柔软的作用。

5、利水渗湿:有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。

6、防治脚气病:薏米中含有丰富的维生素B,对防治脚气病十分有益。

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