学习啦 > 在线阅读 > 文章阅读 > 文章 >

丰盛的年夜饭文章高一学生

时间: 晓晴1082 分享

  编者按:我们的春节以吃为主,作者从年夜饭开始就享受春节盛宴,下面我们来看看《舌尖上的年味》这篇文章吧!

  唐按:

  年味是这样吃出来的:从色香味俱全的团圆饭开始,从丰富多彩的春晚开始,从响彻云霄的烟花爆竹开始,年就这般轰轰烈烈地来了。对我来说,新年最重要的不是红包,也不是玩耍,而是美食。所以,在我这个平凡小辈的眼里,吃,就是过年。

  舌尖上的年味

  玢秋

  (寒假投稿 高一20班)

  从色香味俱全的团圆饭开始,从丰富多彩的春晚开始,从响彻云霄的烟花爆竹开始,年就这般轰轰烈烈地来了。或许,在大人的眼里,过年是一个好的总结,也是一个好的开端。但对我来说,新年最重要的不是红包,也不是玩耍,而是——美食。所以,在我这个平凡小辈的眼里,吃,就是过年。

  从早上开始,食物的味道就在我的身旁打转,轻轻一嗅,芝麻、花生香醇沁心。热乎乎的汤圆终于出锅啦!碗里的汤圆如一个个泡在红糖水里的胖嘟嘟的小精灵。我将一个汤圆喂进嘴里,那似乎永远散不去的糯米香伴着红糖在嘴里打转。轻轻咬一个小洞,芝麻就迸溅而出,其香代替了糯米香,给予味蕾最好的享受,即便这个汤圆被细细吞下,余香依然存留。

  另一种美食,在我们老家叫做——糍粑,但此糍粑非彼糍粑。它并不是市场上那种白白的,软软的小球球,而是月牙形的,扁扁的,旁边捏上一圈边花,里面的馅儿也各种各样,有芝麻、花生,还有白糖,最后在整个儿外面淋上一层甜甜的蜂蜜,再放在油锅里炸,之后,香气四溢的糍粑就大功告成啦。

  有个问题,为什么糍粑的外皮一定要用蜂蜜淋上,然后再炸成金黄色的?爸爸告诉我:“你看,整个糍粑看上去是不是很像一个金元宝?如果不炸,不淋上蜂蜜的话,那岂不是‘白元宝’了?这是为了祝福自己在新的一年发大财的意思。”

  我用筷子轻轻夹起,用牙齿轻轻一咬,一个字“脆”。再往下咬,甜甜的花生芝麻白糖就伴着蜂蜜让味蕾兴奋起来。一口一口咀嚼,一点一点品味,花生芝麻的自然清香就会慢慢在嘴里酝酿,深吸一口气,如一朵朵盛开的鲜花,其香弥漫在口腔鼻腔甚至腹腔中,真是妙不可言。

  最后就是饺子啦。我们将面粉、水、发酵粉充分相和后,一大团面就摆在面前。首先,抓起一小团面,揉成圆的,然后猛地压扁,打薄,接着把适量泛着香味的馅儿放入中心,再将皮面相合,捏成一个半圆。最后,在边缘再捏上和糍粑一样的边花,整个饺子就做成了。之后,或蒸,或煮,或炸,那就是时间问题了。

  饺子出锅了,家人们争先恐后地夹着饺子,沾上一些醋或酱油,一口一个,那滋味真够享受的。吃水饺的时候,我有一个特殊方法。首先,在饺子皮上咬一个小小的口,然后将汤吸入嘴中,接着,连皮带馅一起吃下。这样,饺子里的汤不仅不会被挤出而徒添烦恼,我还能体验吃饺子的乐趣。

  舌尖上的年味,让人处处流连。当然,我知道过年有很多高大上的意义,但对我这个平凡的吃货来说,且吃且珍惜吧。

  唐某人曰:

  过年图个吉庆团圆,饭菜讲个色香味全;亲人相聚热热闹闹,各自尽兴老少皆宜。而对你来说,“新年最重要的不是红包,也不是玩耍,而是美食。所以,在我这个平凡小辈的眼里,吃,就是过年。”尽管你是大孩子,可吃货的本色还如此直接而稚嫩。

  汤圆小精灵,热乎胖嘟嘟;芝麻花生香,糯米味沁心。“轻轻咬一个小洞,芝麻就迸溅而出,其香代替了糯米香,给予味蕾最好的享受,即便这个汤圆被细细吞下,余香依然存留。”至于糍粑,油锅炸出“金元宝”,祝福发财美滋滋。轻咬一字“脆”,再咬味蕾多兴奋,你对细节的描写可谓典型,其妙可赞。

  本来吃饺子吸汤是多余,而你对此法的体验还真细切,颇有乐趣。吃饺子能“安胃”到如此境界,还真不枉处处流连那舌尖上的年味了。

  平凡吃货道年味,且吃且惜真够味。愿你的成长滋味丰富,享受之后更多创造。

  2018年2月19日星期一,农历大年初四,13:18评阅

  公众号|悦读致远高中生

  本文为原创文章,版权归作者所有,未经授权不得转载!

3920921