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高考有机化学知识点

时间: 芷琼1026 分享

高考有机化学知识点

  有机化学是高中的重点难点,那么知识点你掌握了多少呢?接下来学习啦小编为你整理了高考有机化学知识点,一起来看看吧。

  高考有机化学知识点(一)

  1.有机物的溶解性

  (1)难溶于水的有:各类烃、卤代烃、硝基化合物、酯、绝大多数高聚物、高级的(指分子中碳原子数目较多的,下同)醇、醛、羧酸等。

  (2)易溶于水的有:低级的[一般指N(C)≤4]醇、(醚)、醛、(酮)、羧酸及盐、氨基酸及盐、单糖、二糖。(它们都能与水形成氢键)。

  (3)具有特殊溶解性的:

  ① 乙醇是一种很好的溶剂,既能溶解许多无机物,又能溶解许多有机物,所以常用乙醇来溶解植物色素或其中的药用成分,也常用乙醇作为反应的溶剂,使参加反应的有机物和无机物均能溶解,增大接触面积,提高反应速率。

  例如,在油脂的皂化反应中,加入乙醇既能溶解NaOH,又能溶解油脂,让它们在均相(同一溶剂的溶液)中充分接触,加快反应速率,提高反应限度。

  ② 苯酚:室温下,在水中的溶解度是9.3g(属可溶),易溶于乙醇等有机溶剂,当温度高于65℃时,能与水混溶,冷却后分层,上层为苯酚的水溶液,下层为水的苯酚溶液,振荡后形成乳浊液。苯酚易溶于碱溶液和纯碱溶液,这是因为生成了易溶性的钠盐。

  ③ 乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中更加难溶,同时饱和碳酸钠溶液还能通过反应吸收挥发出的乙酸,溶解吸收挥发出的乙醇,便于闻到乙酸乙酯的香味。

  ④ 有的淀粉、蛋白质可溶于水形成胶体。蛋白质在浓轻金属盐(包括铵盐)溶液中溶解.高中化学有机知识点度减小,会析出(即盐析,皂化反应中也有此操作)。但在稀轻金属盐(包括铵盐)溶液中,蛋白质的溶解度反而增大。

  ⑤ 线型和部分支链型高聚物可溶于某些有机溶剂,而体型则难溶于有机溶剂。

  ⑥ 氢氧化铜悬浊液可溶于多羟基化合物的溶液中,如甘油、葡萄糖溶液等,形成绛蓝色

  高考有机化学知识点(二)

  1.能使溴水褪色的有机物

  (1)烯烃、炔烃、二烯烃等不饱和烃与溴水发生加成反应而使溴水褪色

  (2)含有醛基的有机化合物与溴水发生氧化还原反应而使溴水褪色

  (3)跟苯酚等有机物发生取代反应而使溴水褪色

  (4)汽油、苯和苯的同系物、四氯化碳、己烷等与溴水混合时,能 通过萃取使溴水中的溴进入有机溶剂层而使溴水褪色, 但这是物理变化。

  2.能使酸性高锰酸钾溶液褪色的有机物

  (1)分子中含有碳碳双键、碳碳叁键的不饱和有机物能被酸性高锰 酸钾溶液氧化,从而使酸性高锰酸钾溶液褪色。

  (2)苯环上的侧链(如—CH3、—CH2CH3 等)能被酸性高锰酸钾溶 液氧化为羧基(—COOH) ,从而使酸性高锰酸钾褪色。

  (3)含有醇羟基、酚羟基、醛基等的有机化合物也能被酸性高锰酸 钾溶液氧化,从而使酸性高锰酸钾溶液褪色。

  高考有机化学知识点(三)

  1、烷烃的命名遵循:链长、基多、序数低。

  2、烷烃的碳原子都是sp3杂化,四面体结构,连1个C-C的碳原子为伯碳、2个C-C为仲碳,3个C-C的为叔碳,4个C-C的为季碳,与对应碳原子相连的H为伯、仲、叔H。

  3、烷烃的光照卤代是游离基机理,叔H最活泼,叔游离基最稳定。

  4、三元环由于环张力而容易开环:与H2、HX、X2反应,四元环活泼性次之,五元环基本不开环。

  5、环己烷最稳定的构象为椅式构象,大基团在e键上多的构象是优势构象。


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