健脾补肾食疗_健脾补肾食疗食谱
人到中年第一想到的就是要补肾，其实你可以不急着补肾而是要健脾胃，在健脾胃的基础上再来补肾那效果会更好。下面是学习啦小编给大家整理的健脾补肾食疗方，供大家阅读!
健脾补肾食疗方
煮大枣
原料：红枣100克，白糖20克，水适量。
做法：将红枣洗净，放人锅内，加清水煮15-20分钟，至烂熟。去掉红枣皮、核，加入白糖，调匀即可喂食。注重红枣在做法时要去净皮和核。
浮小麦粥
原料：浮小麦50克，大枣6枚，糯米60克。
做法：将浮小麦、大枣、糯米分别洗净，去杂，放入锅内，加入适量水，先用旺火，再中火，后文火煮成粥。粥粘润，烂熟，稍甜，喂幼儿也可加点糖。
山药粥
原料：山药30克，对虾1～2个，粳米50克，食盐、味精各少许。
做法：将粳米洗净;山药去皮，洗净，切成小块;对虾择好洗净，切成两半备用。锅内加水，投入粳米，烧开后加入山药块，用文米煮成粥，待粥将熟时，放入对虾段，加入食盐和味精即成。粳米要先于山药入锅，以利熟烂。山药软糯，对虾鲜香，很有海鲜味此菜含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、碳水化合物，钙、磷、铁和维生素B维生素B维生素B5及维生素C。因此多吃胡萝卜能防治维生素缺乏症。胡萝卜中的纤维素还能刺激胃肠蠕动，有助于食物消化。胡萝卜营养丰富，对人的健康很有帮助，被民间誉为“平民人参”，有健脾和胃、壮阳补肾、化滞下气等功效。维生素D有利胚胎骨骼的骨化和发育。
胡萝卜炒豆干
原料：胡萝卜200克，豆腐干50克，虾米15克，青豆25克，水发香菇100克，植物油50克，香油5克，甜面酱100克，酱油7克，白糖10克，淀粉、料酒各5克，生姜2片。
做法：胡萝卜去顶洗净，与豆腐干一起分别切成小方丁;虾米用温水、料酒泡发;香菇切丁;姜切末。锅置火上，放入植物油烧热，下胡萝卜、豆腐干丁炸透，呈黄色时捞出，然后下青豆滑炒后起锅。锅中留余油，下甜面酱、姜末及水100克，炒至均匀，放入虾米，翻炒至上色，下胡萝卜、豆腐干、青豆、水发香菇，加酱油、白糖调味，再炒至酱汁入味，用水淀粉勾芡，淋入香油即成。注重一定要将胡萝卜丁、豆腐干、青豆炸、炒熟。单炒胡萝卜，要多放些油，这样有利于吸收。
藕粉苹果糊
原料：藕粉50克，苹果(或桃、杨梅、香蕉适量)，清水250克。
做法：将藕粉加适量水调匀;苹果去皮，切成极细末。锅置火上，加水烧开，倒入调匀的藕粉用微火慢慢熬煮，边熬边搅动，熬至透明为止，最后加入切碎的苹果，稍煮即成。做法时，把水果洗净后，最好用小勺刮成泥，以利消化吸收。
强身健脾补肾食疗方
健脾补肾汤
原料：党参15克，白术15克，黄芪30克，茯苓10克，黄精20克，川续断15克，淮山20克，仙灵脾15克，虎杖10克，白花蛇舌草15克，枸杞15克。
做法：日服1剂，水煎2次，混匀分2次口服。2个月为1疗程。健脾补肾，养肝祛邪。适用于慢性乙型肝炎。慢性及迁延性肝炎、早期肝硬化、肝功能长期不正常而属脾肾两虚证。
健脾补肾猪尾汤
原料：猪尾1条，黑豆150克，红枣12粒，陈皮1块，水10碗，盐1茶匙。
做法：陈皮浸洗干净。黑豆浸洗干净，用干锅炒至皮裂，过清水沥干备用。猪尾去毛斩件、洗净，连同其他材料洗净一并放入煲内煮滚，改用文火煲3小时，下盐调味，即可饮用。
健脾补肾茶
原料：枸杞、淮山、大枣。
做法：沏茶，能调理脾胃，助增肾精，补气血之不足，有助增加消化吸收能力、提高免疫力与体质，延年益寿，可作为日常保健饮用。阴虚火旺者(盗汗、五心烦热)禁用。孕妇禁用。
鸡肫皮粥
原料：糯米或大米
做法：不要淘洗直接放锅里炒至有一点点焦，中药房卖的鸡肫皮，也是炒至微焦，两样东西一起煮粥吃，味苦要略放一点点糖。
山楂糕粥
原料：山楂糕切成小丁;江米、白米各半
做法：熬粥，把粥滚开后放山楂丁和少量糖;
焙鸡内金
原料：鸡内金、淮山各适量。
做法：粉要研细，焙黄，不可焙焦。
山药淮米糊
原料：山药、薏米、芡实各250克，淮米600克。
做法：将山药去皮，薏米、淮米、芡实洗净，晾干水分，炒至微黄，共研成粉末备用。食用时取粉末一汤匙，用沸水冲泡成糊状，根据个人喜好加糖或少量盐调味。软稠甜(咸)香，适宜儿童食用。
猪肉淮山汤
原料：淮山、莲子(去芯)、芡实各30克，猪瘦肉100克，酱油、花生油、葱、盐、姜各适量。
做法：将淮山、莲子、芡实洗净;猪瘦肉在沸水锅中稍烫，除去血腥味，切成块，备用。锅中加油，先入葱、姜炒香，，再下入猪肉和酱油、盐，烧沸，下入淮山、莲子、芡实，用文火炖汤。
特点：此菜可喝汤吃肉，咸香适口。
苹果泥
原料：苹果100克，凉开水适量。
做法：将苹果洗净去皮，然后用刮子或匙慢慢刮成泥状，即可喂食。或者将苹果洗净，去皮，切成黄豆大小的碎丁，加入凉开水适量，上笼蒸20-30分钟，待稍凉后即可喂食。注重刮子或匙一定要洗净消毒。泥香，易消化，美味可口。
健脾食疗方
1、粳米粥
粳米50克，葡萄干10克，以适量清水先煮粳米至九成熟，加入葡萄干，共同炖煮至稀烂即可。
2、香菇牛肉汤
香菇10克泡好，瘦牛肉30克先用粉面裹好，汤沸后入香菇，再拨进牛肉片，同时点入适量味精、食盐、香油，煮沸后即可。
3、炒牛肚土豆丝
熟牛肚50克切丝，土豆(马铃薯)80克，切丝后以清水淘洗掉表面淀粉，油锅热后加入少许葱丝和碎蒜，遂入肚丝土豆丝爆炒，并点入适量牛肉汤和盐、味精，土豆丝丸成熟即可。
4、扁豆馅包子
鲜扁豆两份，鸡肉一份，剁碎后加盐、味精、鲜姜汁和花椒水拌匀作馅，以小麦粉起面作皮，捏成包子后，置笼中，旺火蒸20分钟。
5、百合粥
百合、莲子、薏米各适量，同煮粥，加冰糖或白糖调味食用。
6、栗子煲粥
栗子肉20～30克，大米100克，同煮，加白糖或油盐调味食用。3lian.com/zl/转载请保留
7、荔枝粥
去核干荔枝5～15枚，大米100克，同煮粥，加白糖适量食用。
干荔枝肉50克，淮山药、莲子各10克(捣碎)，煮软，加大米100克，共煮粥，食用。
9、白果苡米水
去壳白果仁8～12粒，苡米60克，加水适量煮烂，加冰糖或白糖调味服用。
10、白果蒸鸡蛋
将鸡蛋1只开1小孔，放入去壳白果2枚，用纸贴封小孔，放碟中隔水蒸熟内服。每日1次，连服数次。
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