冬天吃什么最滋补 冬天怎样滋补身体

　　冬天已经来了，寒冷的气候让人们还无法立即适应，许多人通过锻炼来增强抵抗力，但是有些人也选择通过食物来补充身体营养。今天学习小编就向大家介绍冬天最滋补的饮食，赶紧来了解一下吧!

　　冬天吃什么蔬菜最滋补

　　1、西兰花、香蕉护脑

　　多吃西兰花、卷心菜和花菜可以提高记忆力。这些蔬菜中含有一种叫做乙酰胆碱的化学物质，它负责控制脑细胞的兴奋度，脑细胞兴奋度越高，大脑记忆能力越强。

　　大脑还喜欢富含维生素B6的食物，比如常见的水果香蕉，它除了会帮人振奋精神，提高工作效率，对于瘦身也有意想不到的效果。

　　2、胡萝卜、柑橘护眼

　　用眼过度的人可适当摄入富含β-胡萝卜素与叶黄素的果蔬，因为一部分β-胡萝卜素进入体内后会转化为维生素A。

　　这是视网膜感光必备的营养素;叶黄素会转变成玉米黄素，这是视网膜黄斑的主要色素，能有效过滤紫外线，避免眼睛受到伤害，并防止眼睛衰老。胡萝卜、柑橘中富含β-胡萝卜素。

　　3、青椒、猕猴桃保护牙龈

　　猕猴桃被称为“维C之王”，常吃有助于牙龈健康，还能防止口腔溃疡以及对皮肤有美白作用。其他富含维生素C的果蔬还有青椒、西红柿、辣椒、橘子等。

　　4、西红柿、草莓保护心血管

　　美国密歇根大学心血管疾病研究中心发现，樱桃、草莓和西红柿等红色果蔬有助于降低患心脏病的危险，对于女性来说，美白和护肤功效更是一流。

　　5、百合、梨润肺

　　百合味甘微苦，性平，可以润肺止咳，清心安神。梨有清热养阴，利咽生津，润肺止咳化痰的功效。秋天润肺尤为重要，用百合和梨煲汤，对于身体又是另一种保护。

　　6、蘑菇、青苹果护肝

　　肝脏排毒需要多种维生素的帮助，蘑菇中含有较多维生素C和纤维素，能促使铅、砷、苯等有害物质排出体外;香菇中含有丰富的B族维生素，能协助修复肝功能，预防脂肪肝。

　　7、花菜、黑提补肾

　　中医认为，黑色入肾，多吃黑色食物有助于补养肾脏。黑提不仅富含钙、钾、磷、铁等多种矿物质和丰富的维生素，还含有多种人体必需氨基酸，具有降血脂、养肾、抗氧化和提高免疫力等作用。

　　花菜有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉作用。

　　冬天吃什么食物最滋补

　　1、海带

　　怕冷与机体摄入某些无机盐较少有关。如钙在人体内含量的多少，可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性;血液中缺铁是导致缺铁性贫血的重要原因，常表现为产热量少、体温低等。

　　因此，补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。而海带是人类摄取钙、铁的宝库。海带与猪排骨一起炖食，用于增强体力、抵抗寒冷。

　　2、芋头

　　芋头它是属于根茎类的食物，根茎类食物的含淀粉量要比叶菜类蔬菜的含量要高，经常食用芋头能够给机体提供非常多的热量。而且如果和羊肉、牛肉等一起炖着吃，不仅味道美味，还能帮助抵御寒冷。

　　3、葵花子

　　葵花子是维生素E含量最为丰富的食物之一，维生素E是出色的抗氧化剂，有助于维持神经、肌肉组织的正常，使毛细血管壁更稳固，这样原本淤滞的血液循环可以恢复顺畅。

　　因此可以有助于防止手足皲裂和色斑的生成。葵花子50克去壳，加冰糖50克，煮食，顿服，连服3天，用于辅助治疗长时间血痢。

　　4、羊肉

　　羊肉具有温阳益气的作用，多吃可以提高御寒能力。当归、生姜、羊肉加水煎至羊肉烂熟，吃肉喝汤，用于增强抵抗力。

　　5、人参

　　人参的营养价值非常高，具有补元气的功效。而且入冬后进补人参是最佳时节，特别是对阳虚、肺虚、久虚不复者有很好的治疗效果。人参小鸡一起烹炖同食，可以滋补强身。

　　6、狗肉

　　寒冷的冬天，很多人非常爱吃狗肉火锅，狗肉不油腻，产热量大，增温御寒能力较强。狗肉与黑豆一起小火炖至烂熟，加生姜、花椒、食盐调味食用，用于肾虚、耳聋或遗尿、尿频。

　　7、鸡肉

　　鸡肉含有非常优质的蛋白质(蛋白质食物)，还含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，对冬季御寒强身很有帮助，而三黄鸡又是鸡肉里蛋白质含量较高的。

　　建议大家冬天经常用栗子炖三黄鸡吃，具有非常好的滋补效果。三黄鸡与栗子一起炖食，栗子也可以让三黄鸡发挥更好的营养作用，用于补虚、健脾、和胃。

　　8、黑木耳

　　冬季人体排汗较少，水分代谢要依赖肾脏，肾脏负担较重。根据中医的五行五色原理之“黑色入肾”，不妨多吃一些“黑色食物”，比如黑木耳。黑木耳浸泡后与百合拌匀，加入蜂蜜。

　　黑木耳中含有丰富的胶原蛋白和丰富的维生素，可用于肾病的食疗，百合清肺止咳，蜂蜜润燥，此品有补气强肾、润肺养阴和止咳等功效，非常适合冬季食用。
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