荠菜根的功效作用具体有哪些

　　荠菜已经遍布全世界。也是很多人喜欢的美食，荠菜根的功效和作用却少有人知道。它具有很高的药用价值。以下是学习啦小编推荐的荠菜根的功效作用，欢迎阅读!

　　荠菜根的功效和作用

　　1、荠菜治眼生翳膜

　　荠菜不拘多少,洗净,焙干,碾为末,细研,每夜卧时,先净洗眼了,挑半米许,安两大眦头,涩痛莫疑。

　　2、荠菜治小儿麻疹火盛

　　鲜荠菜一至二两(干的八钱至一两二钱),白茅根四至五两。水煎,可代茶长服。

　　3、荠菜治痢疾

　　荠菜二两。水煎服。荠菜叶烧存性蜜汤调(服)。

　　4、荠菜治阳症水肿

　　荠菜根一两,车前草一两。水煎服。

　　5、荠菜治崩漏及月经过多

　　荠菜一两,龙芽草一两。水煎服。

　　6、荠菜治暴赤眼、疼痛碜涩

　　荠菜根,捣绞取汁,以点目中。

　　7、荠菜治肿满、腹大,四肢枯瘦,小便涩浊

　　甜葶苈(纸隔炒)、荠菜根等分。上为末,蜜丸如弹子大。每服一丸,陈皮汤嚼下。

　　8、荠菜治内伤吐血

　　荠菜一两,蜜枣一两。水煎服。

　　三月三为什么要吃荠菜

　　1、三月三吃荠菜，预防春季流行病

　　荠菜入药，最大的作用是祛陈寒的功效特别强，而药性又十分平和。三月三吃荠菜，就是为了祛除冬天积存的寒气。

　　《黄帝内经》里说得好：“冬伤于寒，春必病温。”意思是冬天受了冻，如果没有及时化解，寒气会深入人体内部潜伏下来。到了春天，阳气升发，这些潜伏的寒气发作起来，寒极生热，就会引起流感发烧。这也是在春天特别容易产生各种流行病的原因。

　　因此，为了防止冬季的伏寒郁积化热，在春天不能用大辛大热的药物，而是要用荠菜来预防春天的“温病”。荠菜是平性的。它的特别之处在于，它既能祛陈寒，又能祛血热，使得伏寒无法化为内火，维持人体的寒热平衡。

　　2、农历三月初采摘的荠菜药性最好

　　荠菜在南方四季都有。如果做菜吃，不论什么时候采摘都可以。但是入药的话，就以农历三月初采摘的荠菜药性最好。

　　采药采药，采的就是天地之灵气，所以不管哪一种草药，都讲究采摘时间。不是合适的时间采来的，药效就会大打折扣。三月初的荠菜，开春发出来的第一批嫩苗刚刚成熟，储存了整个冬季的能量，而且初春天气还比较寒冷，生长慢，所以药用价值最高。以后再发出来的就长得快了，药用价值也就下降了。

　　3、吃荠菜煮鸡蛋能避邪

　　荠菜又称地菜，是营养价值和药用价值均很高的食用野菜，在我国江西等地，有“三月三，荠菜当灵丹”的老话，据称，在农历三月初三，用荠菜煮鸡蛋吃，就能保证一年中无病无痛，身体健康。尽管老话有些夸张，但荠菜的营养价值也是不争的事实。

　　吃荠菜的好处

　　1.预防癌症

　　常吃荠菜有神奇的防癌作用，可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺，可预防胃癌和食管癌。

　　2.促进胃肠蠕动

　　荠荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而增进新陈代谢，有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。

　　3.缓解夜盲症

　　荠菜含有丰富的胡萝卜素，因为胡萝卜素是非常重要的维生素A原，所以对于治疗眼部疾病有非常重要的作用。

　　4.抗凝血

　　荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间。

　　5.降血压

　　荠菜含有乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降血压的作用。

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