金桔的功效与作用具体有哪些

　　金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。今天学习啦小编给大家整理了金桔的功效与作用，希望对大家有所帮助。

　　金桔的功效与作用

　　1.美容护肤

　　金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。

　　2.开胃生津

　　金桔作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。

　　3.预防慢性病

　　金桔对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。

　　4.抗寒

　　常食金橘可增强机体的抗寒能力，防治感冒。

　　5.醒酒

　　金桔味道清新鲜美，具有醒酒的作用。

　　6.助消化

　　现代药理分析认为，金桔皮含有挥发性芳香油，其成分为柠檬萜，橙皮甙，脂肪酸，对消化有缓和的刺激作用，有助于消化。

　　7.降血压

　　金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，金橘对血压能产生双向调节，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。金桔80%的维生素C集中在果皮上，每百克高达200毫克。

　　8.助肌肉收缩

　　含有钙和钾。钙，钾下降的电解质矿物质有助于肌肉收缩，也有利于血液化学的范畴。每100克金桔含有约62毫克的钙，每100克含144毫克的钾。

　　9.保护血管

　　金橘对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的作用。

　　10.驱寒安胎

　　用金桔、藿香、生姜同煎，可治疗受寒恶心，用金桔与党参煎汤代茶饮，则能安胎。

　　11.防治感冒

　　常食金桔还可增强机体的抗寒能力，防治感冒。

　　青金桔的做法

　　蜜渍青金桔

　　1、青金桔洗净，擦干表面;

　　2、对半切开。有耐心的话最好把籽全部挑掉，我发现不去籽的话，保存久了会发苦;

　　3、放在密封盒里，一层青金桔一层蜂蜜，直到装满;

　　4、冰箱冷藏保存。

　　咸金桔

　　1、盐水浸泡金桔10分钟，清洗干净后晾干，把表皮的水分完全晒干;

　　2、玻璃瓶用开水烫过，晾干。玻璃瓶底部先放入一层盐，铺一层桔子，再撒一层盐，塞满罐子，盖上盖子密封好，在瓶身贴上标签，记录日期;

　　3、两三天后就可食用，但放置越久越入味。所以建议存放两三年后再开始使用效果比较好，可以每年都制上一小罐。不建议放冰箱，那样容易增加水汽导致变质，最好放在阴凉干燥处。

　　青桔柠檬茶

　　1、绿茶泡开冷却待用;

　　2、白砂糖加水1:1的比例熬成糖浆冷却待用;

　　3、小青桔对切挤出汁，少量青柠檬切片;

　　4、把所有的原料放入容器中搅拌均匀;

　　5、放入冰箱冷藏数时，或者加冰块即可饮用。

　　青金桔的营养价值

　　1、每100克果肉内含维生素C40～50毫克及维生素A、P和芳香油、类胡罗萝卜素等多种物质，有治疗眼疾、咳嗽、哮喘、高血压、防止动脉硬化等特殊功效。

　　2、含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，能增强人髓对严寒侵袭的抵抗力，可以防治感冒，对于感冒初起所引起的喉咙疼痛、咳嗽有一定的医疗作用。

　　3、金桔果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。也可预防文明病，如血管病变及癌症，更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。

　　4、金桔亦含维生P，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。

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