怀孕了吃什么饭菜好

　　在怀孕期间的饮食是很讲究的，不光饭菜的营养价值要考虑，还得考虑孕妈到底能不能吃。那么什么饭菜适合孕妈妈吃呢?下面是由学习啦小编为大家整理的怀孕了吃什么饭菜好，希望大家喜欢!

　　怀孕了吃什么饭菜好

　　1、鸭血豆腐汤

　　主要原料：鸭血、豆腐

　　制法：在锅中加入水和基本佐料进行熬制，煮沸之后将已经凝固的鸭血和豆腐切成块状放入沸汤中炖熟;最后醋、盐、胡椒粉调味，以淀粉勾薄芡，最后洒上香菜叶。

　　2、莲子粥

　　主要原料：莲子、大米、小米、冰糖

　　做法：先将莲子和米都洗净，分别用温水浸泡一段时间，在锅中加入清水煮沸，将泡好的莲子、大米、小米倒入锅中熬制，直至锅中现粘稠的粥状，加入冰糖，煮至冰糖化完即可。

　　3、砂仁蒸鲫鱼

　　主要原料： 新鲜鲫鱼、砂仁

　　制作：将鲫鱼去鳞、腮，清除内脏，用水清洗干净备用。砂仁洗净，待水晾干后研磨成粉状，把花生油、盐和砂仁拌匀纳入鱼腹，用淀粉封住刀口，把葱段、姜丝铺在鱼身上，放入料酒、味精，用碗盖严，隔水蒸熟即成。

　　4、奶汁烩生菜

　　主要原料：生菜、西兰花、牛奶

　　制法：把生菜、西兰花切小，炒锅中油烧热，倒入切好的菜;加食盐、上汤等调味，盛盘，西兰花在中央;煮牛奶，加一些上汤，用食盐、淀粉及味精调味，熬成稠汁，浇在菜上。

　　5、酸奶布丁

　　主要原料：酸奶、牛奶、各色水果、明胶粉、糖。

　　制法：牛奶加适量明胶粉、糖煮化，晾凉后加入酸奶，倒入玻璃容器中混匀;加入各色水果丁后冷藏，以促进凝固。

　　6、黑木耳炒黄花菜

　　原料：

　　木耳(干)20克，黄花菜(干)80克，盐3克，味精2克，葱花10克，花生油25克，湿淀粉15克，素鲜汤100克。

　　制作：

　　1、将木耳放入温水中泡发，去杂洗净，用手撕成片。黄花菜用冷水泡发，去杂质洗净，挤去水分。

　　2、锅置火上，放花生油烧热，放入葱花煸香，再放入木耳、黄花菜煸炒，加入素鲜汤、盐、味精煸炒至木耳、黄花菜熟入味，用湿淀粉勾芡，出锅即成。

　　3、在制作时，可加些瘦肉炒之。选择干品黄花菜为宜，以防止鲜黄花菜中毒。

　　特点：

　　清淡可口。木耳含有丰富的蛋白质、铁、磷、维生素B等健脑需要的营养素，其中维生素B2含量较蔬菜高得多。黄花菜也含有丰富的脑及神经系统需要的营养物质，并具有“安五脏、利心志、明目”的功效。孕早期常吃此菜，有健脑安神作用，有利胎儿脑组织细胞的发育，增加智力。

　　孕期饮食注意事项

　　1、外出就餐

　　上街吃饭时，餐馆调味很重、烹调用油加的很多，多食会增加身体负担。宜选择烹调口味较清淡的餐馆，也可以要求大厨给自己的菜少放盐、味精，如果还是觉得过咸过油，可以准备一杯白开水，将食物涮一下再吃。

　　2、烹调方式

　　注意食物的烹调方式，例如清蒸和油炸的食物在热量上区别很大，油炸食物不能吃的太多，烹调过程也容易产生对身体有害的物质。

　　3、饮料选择

　　适宜选择牛奶、豆浆及无糖或低糖类饮料。

　　4、多吃蔬菜和水果

　　上班族应当设法多摄取蔬菜、水果，以补充维生素、矿物质及膳食纤维，而且最好是买新鲜的水果来吃。

　　5、主食选择

　　多吃五谷饭、糙米饭来代替白米饭，粗粮中的维生素、矿物质和膳食纤维含量高。

　　孕妈妈饮食禁忌

　　1火锅，尤其是麻辣火锅。但是对于孕妈妈来说，火锅却是应该尽量少吃的食品，麻辣火锅更是碰都最好不要碰。因为火锅里一般都由茴香、辣椒粉、花椒、桂皮、五香粉等配料来制作，准妈妈的肠蠕动本就减缓，若再服用此类食品，易造成便秘，导致孕妇痔疮的发生。

　　2水煮食物，比如水煮肉片、水煮牛肉、酸菜鱼等水煮食物，这些食物容易让准妈妈上火，出现口臭、目赤、舌苔厚腻、腹中胀痛以及容易烦躁、生气的情况，导致便秘的发生。即便到了冬季，孕妈妈的饮食也应以清淡为主，不可贪图一时口腹之欲而牺牲了自己和宝宝的健康啊。

　　3加工食品和罐头食品，经过加工的半成品食物虽然美味可口，但这些食物却含有一定的添加剂，如人工合成的色素、香精、甜味剂及防腐剂等，准妈妈应尽量少吃。

　　4大补食物，桂圆、人参、鹿茸等补品是人们冬天补身的佳品，但是辛温的食物易导致孕妇滑胎，孕妇“胎前多热”，所以不宜多食用这些辛补的补品。

　　5刺激性食物，咖啡、浓茶、辛辣食品、饮酒、丈夫吸烟等均会对胎儿产生不良刺激，影响正常发育，甚至引起胎儿畸形。6活血食物，山楂、当归对妇女子宫有收缩作用，如果孕妇大量食用山楂食品，会刺激子宫收缩，甚至导致流产。