老年人吃什么水果干好

　　老年人容易患高血压、心脏病、痴呆症、癌症和糖尿病等，常吃水果干对这些疾病就有防治作用。那你知道老年人吃什么水果干比较好吗?下面将由学习啦小编告诉大家老年人吃什么水果干好，仅供大家参考!

　　适合老年人吃的3种水果干

　　第一名：榛子

　　榛子中的维他命e含量高达36.43微克。有效地延缓衰老、防止皱纹， 是很有效的天然 抗氧化食物。并具有防治血管硬化、润泽肌肤之功效。所以名列榜首。营养全面、丰富。常食对心脏病、癌症、血管病有预防和治疗作用，还可明目健脑。

　　第二名：开心果

　　开心果外面那层硬皮为果皮，里面即为种仁，有一层薄的种皮，种仁烤制后有香气，即我们吃的那部分，且越嚼其香味越浓，回味无穷，越吃越开心。开心果营养丰富，其种仁含蛋白质约20%，含糖15%～18%，还可以榨油。果仁还含有维生素e，有抗衰老的作用，能增强体质。古代波斯国国王视之为“仙果”，不是没有道理的。

　　一克开心果中含维他命e4微克，有一定抗衰老的作用，并能增强体质。主要含单不饱和脂肪酸，这类脂肪很稳定，所以开心果不像其他坚果容易酸败，可降低胆固醇含量，减少患心脏病机会。科学家计算，一次吃10粒开心果相当于吃了1.5克单不饱和脂肪。

　　第三名：花生

　　花生中含维他命e2.93微克和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。

　　适合老年人吃的水果

　　苹果

　　除含有多种维生素外，还含有具收敛作用的鞣酸等有机酸。苹果中的细纤维素和果胶能使大便松软，温和地刺激肠壁，有机酸也能刺激肠黏膜，共同起到通便作用。苹果还含有大量的钾，能参与钠的代谢，使之排出体外，对防治高血压有利。

　　香蕉

　　有止咳、润肠、降压作用。它含有维生素A、B族、C、E、P等。其中维生素P有利于血管壁的弹性，适合高血压和肥胖者食用，维生素E能增加细胞分裂次数，对延寿有益。香蕉性寒，胃肠虚寒者不宜食之，否则易致腹泻。

　　柑橘

　　有镇咳、调肺、健胃功效。含有丰富的糖类和多种维生素，特别是维生素C含量较高。

　　柿子

　　所含维生素和糖分比一般水果要高。它有清热、去烦、生津，润肺、化痰、健脾、整肠、降压等作用。生食治便秘，熟食可涩肠止泻，其功效很适合老年人吃。但因性寒，体弱多病者不宜多食，且以饭后进食为宜。

　　西瓜

　　能消烦、止渴、利小便、解酒毒，其含有的配糖体有降低血压的作用。

　　梨

　　性寒，能润肺、消痰止咳、治便秘。民间有用雪梨冰糖治疗咳嗽的方法，对有慢性支气管炎的老人较适宜。

　　龙眼

　　有滋补、强壮、安神、补血作用，对夜间睡眠不佳的老人尤为适宜。

　　葡萄

　　主要成分为葡萄糖，还含有酒石酸、枸橼酸、苹果酸等，对预防疲劳有效，有益气、补血，利筋骨、健胃、利尿等功效，常吃使人健壮，但便秘者不可多食。

　　适合老年人吃的9种食物

　　1、燕麦粥

　　燕麦片、火腿丝、胡萝卜末、香菜同煮粥。

　　2、鲜肉小笼包

　　面粉、肉末、冬笋、香菇做成的小笼包。

　　3、菜肉馄饨

　　面粉、肉末、腌小白菜、香菇、姜做成馄饨。

　　4、肉末菜粥

　　粳米、糯米、肉末、菠菜、胡萝卜一起做粥。

　　5、豆浆

　　豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。

　　研究发现，豆渣中含有丰富的蛋白质和纤维素，并且含有大量的钙，每100克豆渣中大约含有100毫克的钙。豆渣中的脂肪含量很低，经常食用可以防止肥胖。

　　另外，豆渣中还含有较多的抗癌物质“异黄酮”，经常吃点豆渣，还可以降低一些癌病的发生率。

　　6、牛奶

　　牛奶含有钙、维生素、乳铁蛋白和共轭亚油酸等多种抗癌因子，有抗癌、防癌的作用。牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生;牛奶中的纯蛋白含量高，常喝牛奶可美容;牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽。

　　此外，牛奶中所含的大量B2，可以促进皮肤的新陈代谢。牛奶中的乳清对黑色素有消除作用，可防治多种色素沉着引起的斑痕。

　　7、全麦面包

　　许多人都习惯选择面包作为早餐，其实面包中最健康的首选全麦面包。其他面包大多含有酵母，容易造成胃酸过多，对肠胃不好的人有害无利。全麦片面包含有大量的维生素、纤维素及矿物质，粗粮有益人体肠胃健康，并且多吃不会发胖，反而可促进体内毒素排出，更有利于身体健康。

　　8、草莓

　　草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。草莓还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克，可以活化细胞，对肠胃有滋补的作用。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。

　　9、鸡蛋

　　鸡蛋不仅含有人们熟知的多种营养物质，而且它还含有两种氨基酸——色氨酸与酪氨酸，这两种酸可以帮助人体抗氧化。一个蛋黄的抗氧化剂含量就相当于一个苹果，而且鸡蛋中含有较多的维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。

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