儿童秋季养生粥有哪些

　　秋季儿童需要营养滋补，又要降燥热，粥是不错的选择，可以帮助儿童更好地消化吸收，可以调理儿童的身体。为此，下面学习啦小编整理了儿童秋季养生粥做法以供大家阅读。

　　儿童秋季养生粥做法

　　百合粥

　　新鲜百合60克，冰糖适量，加粳米100克煮粥。有清心润肺之功效，对热病后余热未清、虚烦惊悸等症，均比较适宜。

　　麦门冬粥

　　用麦门冬20～30克，煎汤取汁，再以粳米100克煮粥待半熟，加入麦门冬汁和冰糖适量同煮。麦门冬可养阴生津，对肺燥、干咳、少痰等症效果较好。

　　菊花粥

　　菊花50克煎汤，再与粳米100克同煮粥，具有清暑热、散风热、清肝火、明眼目的作用，对秋季风热感冒、心烦、咽燥、目赤肿痛等有一定效果。

　　梨子粥

　　用梨子两个，洗净后连皮带核切碎，加粳米100克煮粥。有生津润燥、清热化痰的功效，亦可用作秋季保健食品。

　　木耳粥

　　将白木耳5～10克浸泡发涨，加粳米100克，大枣3～5枚同煮粥。白木耳味甘淡性平，有滋阴润肺、养胃生津的作用。

　　银耳粥

　　银耳10克，粳米100克，加水煮成粥。适用于肺虚咳嗽、阴虚低热、口干津少等症。尤其适合小儿在秋季久咳少痰者。

　　雪梨粥

　　取雪梨2只，切成片，粳米100克，加水同煮成粥，待粥煮好后放入冰糖30克，吃梨食粥。有良好润肺化燥止咳作用。可作为秋令小儿常食保健品。

　　胡萝卜粥

　　取胡萝卜50克，用素油煸炒，加粳米100克和水适量，煮成粥，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，在体内可转化成维生素A，具有维护呼吸道上皮更新的作用，适用于反复呼吸道感染及皮肤干燥的儿童食用。

　　儿童秋季养生粥食谱

　　粳米粥

　　此粥简便常见，即：大米粥

　　原料：大米50g

　　做法：取大米加水先武火，后文火煮成粥便可。

　　功用：健脾益气。适合不思饮食、病后调理以及泄痢等人的食疗。李时珍说迟粳(八九月收)、晚粳(十月收)得金气多，色白入肺而解热也，早粳(六七月收)得土气多，故赤者益脾而白者益胃。《随息居饮食谱》记载“粳米甘平，宜煮粥食”，并表示人患虚证时，浓米汤可取得益气奇效。

　　珠玉二宝粥

　　此粥出自清代《医学衷中参西录》，即：山药薏米粥

　　原料:薏苡仁60g，山药60g，柿霜饼24g

　　做法：将生山药捣碎，柿霜切成小块，与生薏苡仁同煮成粥。

　　功用：养阴润肺，健脾益胃。适合肺脾阴虚，阴虚内热，劳嗽干咳人群的食疗。“珠”为薏苡仁，健脾利湿，“玉”为山药，补肺脾肾阴，柿霜性凉可润肺，兼能健脾。对于平素胃寒者，柿霜可不用。

　　梨汁粥

　　此粥出自清代《本草求真》

　　原料：新鲜梨3-5个，粳米(大米)50g

　　做法：将梨洗净去核，榨汁，取梨汁与粳米加水煮成稀粥。

　　功用：生津润燥，清热止咳。适合小儿疳热，风热咳嗽，热病伤津，口渴心烦者的食疗。梨享有“百果之宗”的称号，民间常用煮梨治咳嗽。《本草求真》载“梨汁煮粥，治小儿疳热及风热昏躁”。但梨性偏凉，不可过食，对于平素脾胃虚寒，大便溏泄者适可而止，孕妇慎用。
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