绿豆冬瓜排骨汤好吃又营养的做法
冬瓜和绿豆都是夏季好食材，均可利尿消肿，解毒排脓，两者与排骨同煲，口感鲜甜，开胃健脾，生津止渴，清热降暑。想要了解更多绿豆冬瓜排骨汤的做法，那就和小编一起来看看吧!
制作好吃又营养绿豆冬瓜排骨汤需要的食材
制作好吃又营养绿豆冬瓜排骨汤的具体步骤
1.原料图集合
2.冬瓜保留外皮冲洗干净，去芯，切成方块
3.绿豆挑选出有虫眼或干瘪的豆子后用水冲洗干净
4.姜切成薄片
5.排骨斩成小块后用清水洗净，倒入煮沸的水中
6.等水再次沸腾，许多血沫浮起
7.用筛子捞起排骨再用清水略冲洗去除血沫
8.食材全部放入高压锅内胆中，加盖满食材的清水，关闭锅盖，放好压力阀，设置25-30分钟插电即可。吃前调适量盐。
绿豆泡水喝的禁忌
第一：老人以及小孩
老人以及小孩的身体体质比较差，并且肠胃的消化功能也不是很好，所以短时间很难消化绿豆中所含有的蛋白，这就容易出现消化不良的情况了，得不偿失。
第二：体质虚弱的人群
绿豆中含有大量的蛋白质，甚至要比同重量的鸡肉还要多。这种蛋白属于大分子蛋白质，所以身体想要消化还有吸收，那么必须要有酶的帮助。而体质比较差的人一般肠胃功能都不是很好，所以对于绿豆所含有的蛋白质消化难度比较高，容易出现拉肚子或者是消化不良的情况。
第三：体质寒凉的人群
如果身体属于体质寒凉，那么日常就会表现出腰酸腿疼、拉肚子、四肢冰凉并且乏力。这一类型的患者如果还将绿豆都泡水喝，那么会容易加重这些不适的症状，甚至还有疾病导致加重，例如腹泻严重可能出现通水，而气血运行出现阻塞则会导致关节还有肌肉疼痛，胃寒或者是脾胃比较虚弱则有可能导致出现消化系统方面的疾病。
第四：正在服用药物的患者
众所周知，绿豆具有很好的解毒作用，所以能够帮助身体排出毒素还有废弃物。但是，大部分的药物中都是含有有机磷或者是钾元素以及钙元素成分的，而绿豆会将这些物质分解成为沉淀物，然后排出体外。这是一种分解药性的行为，会令我们的治疗效果大打折扣。
不过，在服用中药的时候是否能够将绿豆泡水喝，这并不是绝对的，而是应该根据患者的病情以及虚实情况来决定。在服用人参、黄芪等这些温补类中药还有桂枝、细辛等散寒类中药材，在没有专业医生允许的前提下，坚决不能够服用，避免药效收到影响。不过，如果是服用清热类的中药材，例如黄岑、金银花等，那么就可以和绿豆同时服用，不仅不会影响药效，甚至还有可能加快促进身体恢复健康。
第五：孕妇别多喝绿豆水
孕妇是否可以将绿豆泡水喝，专家告诉我们这是允许的，但是千万不能够多喝。孕妇服用绿豆水是有一定好处的，这是因为绿豆中所含有的赖氨酸高于其他的食物，并且绿豆所含有的其他营养物质也是非常的丰富。所以，如果怀孕期间的女性需要补锌或者是预防怀孕期间水肿，那么可以吃绿豆，效果非常的不错。
但是，绿豆性寒凉，如果过量服用，孕妇的身体就会变得阴虚，特别是体虚的患者服用绿豆水更应该注意。并且，很多孕妇都是患有肠胃功能不好、四肢乏力以及胃寒还有腹泻的情况，这个时候更应该体质服用绿豆水。建议，怀孕期间三个月的孕妇最好不要喝绿豆水，这是因为绿豆水中含有大量的维生素A，这种物质会应宝贝的发育，到时候追悔莫及。
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