海虾魔芋汤简单又好吃的做法图解

　　自己在家炖海虾的时候可以放一些魔芋，吃起来的味道也很鲜美，而且营养价值还是很高的，有海鲜在里面提味，这道菜很多人还是很喜欢的，而且做法十分的简单。以下是学习啦小编推荐的海虾魔芋汤做法，欢迎阅读!

　　制作海虾魔芋汤的食材

　　海虾魔芋汤简单又好吃的步骤

　　1.海虾洗净剪去虾须，去掉纱线，魔芋清洗干净;

　　2.冬瓜、西红柿、胡萝卜、葱、姜备好;

　　3.食材都切块;

　　4.锅中放入海虾、姜片、葱段，清水、中火煮5分钟;

　　5.放入冬瓜块、胡萝卜块、煮5分钟;

　　6.放入魔芋丝;

　　7.煮3分钟后开始调味;

　　8.倒入红酒;

　　9.倒入香油;

　　10.加入盐;

　　11.加入鸡精;

　　魔芋能不能生吃

　　魔芋虽好，但它有毒，不能生吃

　　最好购买经过加工的魔芋制品，例如魔芋豆腐、魔芋面条等，其经过减毒处理，食用安全。

　　魔芋在出售的时候，一般都装在盛有碱性液体的袋子里，这样有利于其保存。

　　一般来说，在商场、市场中购买的魔芋都是加工过的，当然，偶尔也会买到生魔芋，需要注意的是，生魔芋是有毒的，如果直接食用便会导致食物中毒。而对于未经加工的魔芋块茎来说，也不能简单地当做土豆、白薯来食用，一定要经过长时间的高温煎煮才可以。

　　因此，在买回魔芋后，一定不要直接吃，生的魔芋是要煎煮三小时以上才能食用的，而那些经过加工的魔芋，在食用前也还是要用水煮一下，或是上锅炒一下才可以食用。

　　吃了生魔芋怎么办

　　用醋加姜汁少许，内服或含嗽即可。

　　魔芋，又作磨芋，天南星科磨芋属多年生草本植物，中国古代又称妖芋。自古以来魔芋就有“去肠砂”之称。

　　魔芋生长在疏林下，是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡。此外，魔芋还具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能。

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