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西兰花虾球蛋炒饭美味又健康的做法

时间: 慧媛47 分享

  西兰花虾球蛋炒饭的制作的步骤很简单,而且还是一道色彩艳丽,美味鲜香的一道炒饭,用自制的虾油来炒制,加上一些虾球,吃起来很有营养价值的。以下是小编推荐的西兰花虾球蛋炒饭做法,欢迎阅读!

  制作西兰花虾球蛋炒饭的食材

  西兰花虾球蛋炒饭美味又健康的步骤

  1.准备材料。

  2.西兰花洗净成切成小朵。

  3.虾去壳开背去虾线。

  4.将西兰花与虾放沸水中焯一下捞出。

  5.葱切片,胡萝卜切末,红椒切末。

  6.锅中放少量油,炒散鸡蛋。

  7.另起一锅,将剥下的虾头炸出虾油倒出。

  8.取少量虾油,入胡萝卜炒香。

  9.加入葱花炒香。

  10.加入西兰花、虾球。

  11.加入剩米饭炒匀。

  12.加入炒好的鸡蛋炒匀。

  13.加入红椒末。

  14.加少许盐炒匀锅。

  吃虾的饮食禁忌

  1、莫吃虾头毒素多

  小龙虾的虾头部分千万不能食用。专家提醒,小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方,也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。

  一般说来,小龙虾的肠道等消化系统,往往容易聚集重金属,烹饪前应把虾线拉出来。虾背上的虾线,是虾未排泄完的废物,如果吃到口内有泥腥味,影响食欲,所以应除掉。

  2、死虾和变质的虾不能吃

  虾内含丰富的组胺酸,这是令其味鲜的主要成分。但虾一旦死亡,组胺酸即被细菌分解成为对人体有害的组胺物质。

  还有,虾的肠胃中常含有致病菌和有毒物质,死后体内极易腐败变质。特别是随着虾死亡时间的延长,虾体内积累的毒素更多,吃了便会出现中毒现象。

  3、鉴别死虾有妙招

  买小龙虾最怕遇到死虾,因为小龙虾死后腐坏得很快,会分解产生组胺等有毒物质,滋生有害病菌,食用后容易导致腹泻等肠胃道感染性疾病,危害身体健康。

  烹调加工后的小龙虾端上来后,如果有浓烈腥味、虾体散开发直、肉体松软无弹性、颜色变深、壳身有较多黏性物质等现象,那么就极有可能是死虾制作的。

  4、虾不能和这些食物一起吃

  虾不能与猪肉、狗肉、南瓜等同食。与葡萄、山楂、柿子之类的同食会导致头晕、恶心、腹泻等。龙虾还不可与鸡蛋等同食。吃龙虾就会很辣,很多人就喜欢在吃龙虾时喝点冷饮吃点冰的东西,这样也是不行的。

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西兰花虾球蛋炒饭美味又健康的做法

西兰花虾球蛋炒饭的制作的步骤很简单,而且还是一道色彩艳丽,美味鲜香的一道炒饭,用自制的虾油来炒制,加上一些虾球,吃起来很有营养价值的。以下是小编推荐的西兰花虾球蛋炒饭做法,欢迎阅读! 制作西兰花虾球蛋炒饭的食材 西兰花虾球蛋炒饭美味又健康的步
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