如何凉拌藕片好吃营养又好吃

　　藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，凉拌藕片怎么做呢?下面就让小编来为大家揭晓。

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.藕切成藕片。

　　2.将藕片在开水锅中烫一分钟。

　　3.捞出放在冰水中冰十分钟。

　　4.干辣椒和蒜切碎。

　　5.藕捞出沥干水分。

　　6.加入蒜和辣椒，适量生抽，醋，香油，盐搅拌均匀即可。

　　小贴士

　　用冰水浸泡一下藕会更脆。

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