蜜汁苦瓜的做法好吃又健康

　　苦瓜可降血脂，清热解毒，抗病毒。也以加速排毒，有轻身减肥之效。做成蜜汁苦瓜也挺不错的。想要了解更多蜜汁苦瓜的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作蜜汁苦瓜的食材

　　蜜汁苦瓜好吃又健康的步骤

　　1.准备好食材。

　　2.枸杞用清水洗净浸泡备用。

　　3.苦瓜去掉瓤。

　　4.再切片。

　　5.取一个小碗加入白糖。

　　6.加入蜂蜜。

　　7.再加适量的凉白开搅拌至白糖溶化。

　　8.锅中水烧开加少许盐，放入苦瓜焯烫过凉备用。

　　9.沥干水分苦瓜放入调好的汤汁中腌制入冰箱冷藏1个小时，吃的时候撒上枸杞即好。

　　三款苦瓜食谱

　　一，苦瓜炒鸡蛋

　　材料：鸡蛋 苦瓜 葡萄干 盐。

　　做法：

　　1、热锅加油，温热后，倒入打散的鸡蛋。

　　2、鸡蛋炒一下，加苦瓜(如果怕苦，可以事先用凉水泡下苦瓜)，炒3分钟。

　　3、加盐调味，撒一把泡软的葡萄干翻炒一下，出锅就可以吃咯~苦瓜富含高维生素，又祛火清热，是不错的蔬菜呢。

　　二，爽口苦瓜

　　材料：苦瓜250克，枸杞子30克，蜂蜜10克，冰糖5克，浓缩橘汁10克。

　　做法：

　　1、将苦瓜去外皮、籽，洗净，顺长切成长薄片。

　　2、枸杞洗净，用温开水泡发。

　　3、将冰糖加入雪碧、凉开水化开。

　　4、将苦瓜片、枸杞加入冰糖汁、蜂蜜、橙汁拌匀，入冰箱冰镇后即可。

　　三，苦瓜排骨汤

　　材料：排骨，苦瓜，红枣，香菇，盐。

　　做法：

　　1、排骨剁小段，飞水，冲洗干净备用。

　　2、苦瓜去瓢后切大块，香菇\红枣泡发。

　　3、沙锅中放排骨，红枣，香菇加足水大火烧开后改中火吨至排骨接近酥烂。

　　4、放入苦瓜再煮至苦瓜用快子可以轻易挫过去，下盐调味即可。

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